ما هو نظام غذائي منخفض فودماب؟

فودماب لتقف على fermentable oligo-di-monosaccharides and polyols ، لذا قد يكون من الأفضل الالتزام بـ FODMAP. FODMAPs هي أساسا الكربوهيدرات (السكريات) التي توجد في الأطعمة ، ومع ذلك ، ليست جميع الأطعمة الكربوهيدرات هي FODMAPs.

وهنا ما يعتبر فودمابس:

  • الفركتوز (العسل، شراب الذرة عالية الفركتوز، الفواكه، الخ)
  • غالاكتانز (البقوليات مثل العدس وفول الصويا والفاصوليا وغيرها)
  • اللاكتوز (الألبان)
  • البوليولات (المحليات التي لديها مانيتول، السوربيتول، إكسيليتول، أو الإيزومالت.كما "الفواكه الحجرية" مثل الأفوكادو والمشمش والخوخ والنكتارين والخوخ وغيرها)
  • الفركتانز (البصل، الإينولين، الثوم، القمح، الخ)

عادةً ما يُنصح بتناول نظام غذائي منخفض FODMAP للأشخاص الذين يعانون من متلازمة الأمعاء المتهيجة التي تؤثر على 1 في 5 للأميركيين ، ولكن يمكن أن يساعد أيضًا الأشخاص الذين يعانون من أعراض اضطرابات النوم ، والإمساك ، والغاز ، والنفخ و / أو التقلصات. يعمل هذا النظام الغذائي لأنه يحد من الأطعمة التناضحية (تلك التي تسحب المياه إلى الأمعاء) والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز واللاكتوز والفركتانات والمكلاكتان والبوليولات. عندما تستهلك الزائدة ، لا يمكن امتصاص هذه الأطعمة أو هضمها بشكل جيد ، وقد تسمح للبكتيريا بالتخمر السريع عليها في الأمعاء مسببة الأعراض المذكورة أعلاه.

ومن الجدير بالذكر أن هذا النظام الغذائي أيضا يحد من الألياف كما بعض الأطعمة التي هي عالية في الألياف يحدث أيضا أن تكون عالية في فودمابس. وذلك لأن الألياف هي عنصر واحد أن الجسم لا يمكن هضم. وهي موجودة عادة في الأطعمة النباتية مثل الحبوب الكاملة والخضار والفاصوليا والفواكه.

وقد أظهرت دراسات متعددة أن النظام الغذائي منخفض فودماب يمكن أن يكون حلا فعالا لأولئك الذين يعانون من القولون العصبي ويمكن أن تقلل من الأعراض المرتبطة بها.

طبعة منخفضة مخطط النظام الغذائي فودماب (بدف)

المصادر:1] [2] [3] [4] [5]

اقرأ أيضا: شنومكس يجب أن تعرف المكونات الغذائية التي تحتوي على الغلوتين

عن المؤلف

العضوية

مصدر لذيذ للأخبار الشائعة ، وصفات صحية ، وأشرطة الفيديو ، وصفقات حول الأشياء العضوية.