شنومكس فوائد صحية ثبت البروبيوتيك + أفضل بروبيوتيك الأطعمة

قد يكون من الصعب أن نعتقد أن البكتيريا يمكن أن تكون جيدة لصحتنا. بعد كل شيء، ونحن نأخذ المضادات الحيوية لمكافحة العدوى البكتيرية. ومع ذلك، ليس كل البكتيريا الضارة. البكتيريا الصحيحة في المكان المناسب يمكن أن تفعل العجائب لصحتك. بالضبط هذا هو عندما يأتي البروبيوتيك في السيناريو.

ما هي المكملات الغذائية؟

البكتيريا الحية والخمائر التي هي مفيدة لصحتنا، وخاصة بالنسبة للجهاز الهضمي، والمعروفة باسم البروبيوتيك. جسمنا مليء بالبكتيريا التي تنتمي إلى كل من الفئات "الجيدة" و "السيئة". وتسمى تلك التي تلعب دورا إيجابيا في استقلاب الجسم لدينا البروبيوتيك أو، في كثير من الأحيان، "مفيدة" البكتيريا.

على الرغم من أن جسم الإنسان هو موطن طبيعي للبروبيوتيك ، هناك العديد من المصادر ، مثل المكملات الغذائية والأطعمة ، لتعزيز وجودها. أصبح الناس على دراية بالعديد من مزايا البروبيوتيك في منتصف "90s".

بسبب فعاليتها، الأطباء غالبا ما يصف لهم لمساعدة المرضى على التعامل مع مشاكل الجهاز الهضمي المزمنة. ومع ذلك، هناك العديد من الفوائد الصحية الأخرى من البروبيوتيك، مما أدى إلى إدراجها في كل شيء من الشوكولاته إلى اللبن.

فوائد بروبيوتيك

1. البروبيوتيك مساعدة علاج الإسهال

كما أن تناول المضادات الحيوية يقتل بشكل عشوائي البكتيريا الجيدة والسيئة، قد يحدث الإسهال كآثار جانبية.

وجدت دراسة حديثة أن تناول البروبيوتيك يمكن أن يقلل من الإسهال المرتبط بالمضادات الحيوية بواسطة 42٪. [1]

كما أنها فعالة ضد الإسهال غير المضادات الحيوية (57 ٪ في الأطفال و 26 ٪ في البالغين). [2]

2. يمكن أن تكون البروبيوتيك مفيدة في بعض حالات الصحة العقلية

وقد وجد الباحثون أن مزاجك أو صحتك العقلية ترتبط ارتباطا وثيقا بصحة الأمعاء. في حالة بعض الاضطرابات الصحة العقلية، قد تكون مفيدة البروبيوتيك.

وقد وجدت سلسلة من الدراسات 15 أن البروبيوتيك يمكن أن تحسن الظروف مثل اضطراب الوسواس القهري (OCD) ، والتوحد ، والاكتئاب ، والقلق. [3]

وقد وجدت دراسة أخرى أجريت على عمال كيميائي شنومكس لمدة ستة أسابيع علامات تحسن فيما يتعلق إجهاد، والقلق ، والاكتئاب ، والصحة العامة في أولئك الذين تناولوا كبسولات بروبيوتيك أو 100 غرام من اللبن الزبادي بروبيوتيك على أساس يومي. [4]

في دراسة استمرت لمدة 10 أسابيع في 8 أجريت على مرضى 40 الذين يعانون من الاكتئاب ، أصبح معدل انخفاض البروتين التفاعلي C (علامة للالتهاب) والأنسولين مرئيًا. [5]

3. بعض سلالات بروبيوتيك هي جيدة لقلبك

البروبيوتيك قطع على نحو فعال كمية لدل أو الكولسترول السيئ في جسمك، وبالتالي، والحفاظ على صحة القلب الخاص بك. وعلاوة على ذلك، هناك بعض البكتيريا توليد حمض اللاكتيك التي يمكن أن تنهار الصفراء في القناة الهضمية. ونتيجة لذلك، فإنه يقلل من الكوليسترول ويساعد في عملية الهضم.

إن تناول اللبن الزبد الحيوي (probiotic yogurt) خلال فترة من أسابيع 2-8 خفض الكولسترول الضار بواسطة 5٪ ، وجد مراجعة لدراسات 5 الحديثة. [6]

وقد أظهرت مراجعة أخرى لدراسات 9 وجود علاقة بين تناول المكمل الحيوي ومع انخفاض في ضغط الدم. [7]

4. البروبيوتيك فعالة في علاج بعض الأكزيما والحساسية

وجدت دراسة أن أطفال الأمهات الذين يستهلكون الحليب الغني بمكونات البروبيوتيك أثناء الحمل هم 83٪ أقل عرضة للإصابة بالأكزيما بعد أول عامين من ولادتهم. [8]

ومع ذلك، فإن الارتباط بين انخفاض خطر الحساسية أو الأكزيما والبروبيوتيك لم يتم بعد أن تكون محددة بشكل ملموس.

5. البروبيوتيك قد جعل الجهاز المناعي أقوى

بعض البروبيوتيك تعزز إنتاج الأجسام المضادة الطبيعية، الخلايا المناعية مثل الخلايا الليمفاوية التائية، والخلايا المنتجة لل إيغا.

أظهرت دراسة شملت الأطفال 570 أن استهلاك Lactobacillus GG يقلل من فرص الإصابة بالتهابات الجهاز التنفسي بنسبة 17٪. [9]

كما يبدو أن بكتريا Lactobacillus GG فعالة في الحد من خطر عدوى المسالك البولية بنسبة 50٪. [10]

6. البروبيوتيك وفقدان الوزن

بعض البروبيوتيك منع الأمعاء من امتصاص الدهون الغذائية التي تفرز في وقت لاحق من خلال البراز. كما أنها تساعد الجسم على حرق السعرات الحرارية وتجعلك تشعر أكمل على مدى فترة أطول.

ووفقًا لدراسة أُجريت على مجموعة من النساء اللاتي يتبعن اتباع نظام غذائي ، يبدو أن الأشخاص الذين تناولوا "اكتوباكيللوس رهامنوس" Lactobacillus rhamnosus لمدة ثلاثة أشهر قد فقدوا نسبة 50٪ من الوزن الإضافي مقارنة بالباقي. [11]

ومع ذلك، ليس كل البروبيوتيك سوف تساعدك على فقدان الوزن. على العكس من ذلك، البروبيوتيك مثل اكتوباكيللوس أسيدوفيلوس هي المسؤولة عن زيادة الوزن.

أعلى بروبيوتيك القتلة

هناك بعض العناصر التي تقلل من عدد من البروبيوتيك في الجسم. وعلينا أن نكون حذرين بشأنها، وأن نتجنبها قدر المستطاع، إن أمكن.

1. مضادات حيوية

معنى كلمة المضادات الحيوية هو "معاداة الحياة". لذلك يجب أن لا تأخذ المضادات الحيوية ما لم يوصف من قبل الطبيب المعالج. حتى جرعة واحدة من المضادات الحيوية قادرة على تغيير ميكروبيوم الأمعاء الخاص بك من أجل الخير.

2. سوء الحمية

الغلوتين، والأغذية المعدلة وراثيا، والسكر هي عكسية للبروبيوتيك.

3. مياه الصنبور

وجود المفرط للفلورايد والكلور في مياه الصنبور له تأثير مدمر على التوازن بروبيوتيك في الجسم.

4. إجهاد

الإجهاد العاطفي يأخذ خسائر كبيرة على البروبيوتيك، والأمعاء يشعر المحترقة.

كيفية الاستفادة من البروبيوتيك

هناك مصادر مختلفة من البروبيوتيك التي يمكن أن تلبي حاجتك. على سبيل المثال، مشروبات الحليب، الزبادي، ومنتجات الألبان الأخرى هي مصدر جيد من البروبيوتيك الحية.

المواد المخمرة مثل مخلل الملفوف والخضروات المخللة، الكيمتشي، الطماطم، الكفير، ميسو، ومنتجات الصويا غنية بكتيريا اللبنيك.

بالإضافة إلى هذه المصادر ، يمكنك أيضًا تناول أقراص ، ومساحيق ، ومكملات كبسولات تحتوي على بروبيوتيك. يمكننا أن نوصي د مكملات بروبيوتيك.

للحصول على أقصى استفادة من استهلاكك ، يجب عليك أخذ كمية كافية من البروبيوتيك - وهي مثالية 1-100 بليون وحدة تشكيل مستعمرات (CFU) بشكل يومي. [12]

أعلى بروبيوتيك الأطعمة

1. زبادي

إذا كنت ترغب في ضمان جرعة يومية من البكتيريا السليمة لجسمك، واللبن الزبادي الحي هو الطريق للذهاب. ومع ذلك، بدلا من شراء الزبادي التجارية، والتي هي عالية على النكهات الاصطناعية، والفركتوز، والتحلية، يجب إعداد بنفسك. على الأقل، شراء الزبادي العضوي العادي.

2. الكفير مشروب فوار

بل هو نوع من الشراب المخمر الذي يحتوي على البكتيريا والخميرة لتعزيز الجهاز الهضمي. الأرز، فول الصويا، جوز الهند، وحليب الألبان هي المكونات الرئيسية لكفير.

كما تشرب كيفير بانتظام، البكتيريا صديقة المعدة في الأمعاء.

3. ميسو

مصنوعة من الشعير، الجاودار، الأرز، أو الفاصوليا، يترك ميسو لتخمر لمدة ثلاثة أشهر ل سنومكس سنوات. ويستخدم على نطاق واسع لصق في آسيا لأغراض الطهي والأغراض الطبية. ومن المعروف أيضا لاستعادة البروبيوتيك الأساسية إلى الأمعاء.

4. ملفوف مخلل

عنصر مشترك في المطبخ الأوروبي، ويتم إعداد مخلل مخلل من قبل تخمير الخضروات، مثل الملفوف. فمن المستحسن لإعداد مخلل الملفوف الخاص بك في المنزل، لتجنب فقدان البكتيريا المفيدة بسبب البسترة.

5. الجبن الخام

يتم تصنيع الجبن باستخدام اللبن الرائب من الحليب النباتي أو الحليب.

الغذاء بروبيوتيك الصلبة هو مصدر ممتاز من الفيتامينات والبروتين والكالسيوم. أفضل أنواع الجبن بروبيوتيك هي الجبن المنزلية، جبنة موزاريلا، فيتا، الجبن الأزرق، والريكوتا.

اقرأ أيضا: شرب مجرد ملعقة كبيرة من هذه اليومية لتحسين الصحة

عن المؤلف

العضوية

مصدر لذيذ للأخبار الشائعة ، وصفات صحية ، وأشرطة الفيديو ، وصفقات حول الأشياء العضوية.