خال من الغلوتين

الغلوتين الحرة هو المصطلح الذي هو الأكثر شيوعا وجدت على منتجات التعبئة والتغليف، مما يعني أن المنتج لا يحتوي على الغلوتين.

ما هو الغلوتين؟

الغلوتين هو مادة اسمها يعني "الغراء" في اللاتينية، ويتيح ارتفاع العجين ويعطيها مرونته. هو الأكثر شيوعا وجدت في القمح، الجاودار والشعير. وهذا يعني أن معظم الخبز، والبيتزا ومنتجات الخبز الأخرى كلها من المحتمل أن تحتوي على الغلوتين. على الرغم من أنه يمكن العثور على الشعر والجلد ومستحضرات التجميل كذلك.

لماذا الغلوتين الحرة؟

فلماذا الجميع حتى على الغلوتين؟ لماذا الوجبات الغذائية الخالية من الغلوتين حتى العصرية؟ الغلوتين نفسه أمر طبيعي. انها جزء من الحبوب التي توجد في القمح والشعير والجاودار. ومع ذلك، مرة واحدة تتم معالجة الحبوب وصقلها، وهذا هو عندما تتغير تكوين والمنتج يصبح أكثر الغلوتين، نشوي وغير متوازن وغير صحية. الغلوتين ليس العدو، انها الأطعمة المصنعة. لا عجب أنه قبل عقد من الزمان فقط، كان حوالي شنومكس في الناس شنومكس الغلوتين التعصب، والآن ارتفع العدد إلى شنومكس في شنومكس. ومع ذلك، فإن بعض الناس يرثون مرض يسمى مرض الاضطرابات الهضمية وراثيا. الناس الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية لديهم صعوبة في هضم الطعام بسبب حساسية في الأمعاء الدقيقة إلى الغلوتين.

هو نظام غذائي خال من الغلوتين بالنسبة لك؟

واحدة من أفضل الطرق لمعرفة ما إذا كان نظام غذائي خال من الغلوتين هو بالنسبة لك، هو ببساطة إخراج الغلوتين من النظام الغذائي الخاص بك لبضعة أسابيع. ليس فقط سوف توفير المال على زيارات الطبيب باهظة الثمن، لكنه سوف يجبر لك أيضا لتناول الطعام أكثر صحة. يقول كثير من الناس أن معظم أعراضهم مثل الانتفاخ وعسر الهضم وتشنجات المعدة تختفي في غضون بضعة أيام من اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين. ولكن حتى لو لم يكن لديك عدم تحمل الغلوتين، واتباع نظام غذائي خال من الغلوتين يمكن أن تفعل أشياء عظيمة لصحتك. افتراضيا، سوف يكون تناول الأطعمة أقل معالجتها والحصول على المزيد من الأطعمة الغنية بالمغذيات.

الإعلانات

ومع ذلك، لا ينخدع من التسميات خالية من الغلوتين. اليوم، يتم وضعها على كل شيء وأي شيء كأداة تسويقية لغير المتعلمين. الناس يفترضون تسمية خالية من الغلوتين يعني أن المنتج هو بطريقة أو بأخرى أفضل. ولكن في كثير من الأحيان وضع على المنتجات التي لا تحتوي عادة حتى الغلوتين. وهكذا، يمكن لبعض المنتجات الخالية من الغلوتين أن تكون غير صحية للغاية. حتى دائما، قراءة المكونات.

حقائق خالية من الغلوتين

عن المؤلف

العضوية

مصدر لذيذ للأخبار الشائعة ، وصفات صحية ، وأشرطة الفيديو ، وصفقات حول الأشياء العضوية.