أساسيات الطبخ: زيوت الطبخ - أي الزيت يجب أن تستخدم

إذا كان هناك شيء واحد ستستخدمه كثيرًا عند الطهي ، فهو زيت. يتم استخدامه في الخبز ، القلي وغيرها من أنواع الطبخ. ولكنها تستخدم أيضًا في حالة عدم وجود حرارة. يمكن استخدام الزيت في السلطات ، الإنخفاضات ، والأطعمة الأخرى لإضافة بعض العمق إلى نكهة الطبق. معظم النفط يأتي من الدهون الحيوانية (أو الاصطناعية) والنباتات. ليس هناك نهج واحد يناسب كل الزيت عندما يتعلق الأمر بالطبخ. إذا كنت تريد أن تطهو جيدا ، فعليك أن تفعل ذلك بشكل صحيح. وإذا كنت تريد أن تفعل ذلك بشكل صحيح ، عليك أن تعرف زيوتك. إذاً فهنا مخطط معلوماتي مفيد لمساعدتك على فهم كل نفط واستخدامه بشكل صحيح.

أساسيات الطهي: زيوت الطبخ

الطبخ basics_oils_organics ضاغط

عرض الصورة بالحجم الكامل هنا.

ما الزيت الذي ترغب في استخدامه ولماذا؟ اخبرنا في التعليقات أدناه.

عن المؤلف

العضوية

مصدر لذيذ للأخبار الشائعة ، وصفات صحية ، وأشرطة الفيديو ، وصفقات حول الأشياء العضوية.