مضادات الأكسدة مقابل الحرة الراديكاليين

مضادات الأكسدة على ما يبدو في كل مكان. في مرحلة ما، لديك مما لا شك فيه إما أن ينظر، سمعت أو استخدمت الكلمة لوصف الطعام. تماما مثل الفيتامينات، أنت تعرف أن مضادات الأكسدة جيدة لجسمك، وربما كنت تعرف حتى لإقرانه مع كلمات مثل "قوية" عند وصفها. ومع ذلك، هل تعرف بالضبط ما هي وما الذي يجعلها قوية؟ هل هي مفيدة لجسمك كما كنت قد افترضت؟ وماذا عن قوس عدو من مضادات الأكسدة، التوائم الشريرة - الجذور الحرة؟ كيف تأتي في الصورة؟

ما هي الجذور الحرة؟ هل هي سيئة؟
و-الجذور الحرة سيئة

لفهم مضادات الأكسدة ولماذا تكون مفيدة، تحتاج إلى فهم الجذور الحرة. في المصطلحات الكيمياء، الجذور الحرة هو جزيء الذي هو دون تغيير، ولها إلكترون التكافؤ أونبيرد. ويمكن أن تتشكل عندما يتفاعل الأكسجين مع جزيئات أخرى. الجذور الحرة تميل إلى أن تكون، مع بعض الاستثناءات، رد الفعل للغاية تجاه أنفسهم وغيرها من المواد بسبب الإلكترون غير المربوطة بهم. إذا كان لديك أي اهتمام في العلوم، وربما كنت تقول "شكرا، وهذا مفيد حقا". نحن نشعر سخرية الخاص بك، لذلك هنا طريقة أسهل لفهم الجذور الحرة.

من أجل الحصول على الطاقة والبقاء على قيد الحياة أساسا، جسمك يجمع بين الطعام الذي هضم مع الأكسجين التي تتنفس في. وهذا هو جزء من عملية تسمى الأكسدة. ويؤدي ذلك إلى فقدان إلكترون واحد. وهذا يؤدي إلى جزيء غير مستقر يسمى الجذور الحرة. ولجعل نفسه أكثر استقرارا، يسرق هذا الجزيء إلكترون من جزيء قريب، مما يجعل هذا الجزيء أكثر استقرارا أيضا. هذا يخلق سلسلة من ردود الفعل التي تتالي ويمكن أن يسبب الضرر داخل الجسم عندما تتفاعل مع المكونات الهامة مثل الحمض النووي أو غشاء الخلية. يمكن أن يسبب تلك الخلايا عطل أو حتى يموت.

الاكسدة هو مصطلح آخر يرتبط مع العملية ويشير إلى الحمل الكلي وضعت على الكائنات الحية من خلال هذا الإنتاج المستمر من الجذور الحرة من خلال التمثيل الغذائي العادي والضغوط الأخرى التي أنت أو البيئة الخاصة بك قد وضعت على جسمك. قد تكون هذه الإشعاع الطبيعي أو الاصطناعي، والسموم داخل طعامك والهواء والماء. ومصادر أخرى مثل دخان التبغ.

الإعلانات

ومع ذلك، قبل أن تقفز بندقية، فهم أنك بحاجة الأكسدة البقاء على قيد الحياة. عندما تواجه خلايا الدم البيضاء بكتيريا، فإنها تستخدم الأكسدة لتدميره. عندما خلية لا يتصرف الطريقة التي من المفترض أن، جسمك يستخدم مرة أخرى الأكسدة للتخلص منه.

أيضا، لحسن الحظ، أجسامنا لديها دفاع جيد ضد هؤلاء المهاجمين. ويطلق عليهم مضادات الأكسدة. لذلك فقط الاختلال في الجذور الحرة ومضادات الأكسدة هو ما يهمنا الرئيسي عندما يتعلق الأمر بالصحة.

فقط أعرف هذا:الجذور الحرة هي جزيئات "أنانية" تأخذ الإلكترونات من جزيئات أخرى، وتثبت نفسها ولكنها تجعل الجزيئات الأخرى غير مستقرة إلى حد كبير. هذا يؤدي إلى تأثير الدومينو وقد يسبب ضررا داخل الجسم إذا كانت تتفاعل مع الحمض النووي أو غشاء الخلية. ومع ذلك، الجذور الحرة ليست شر. في الواقع، فهي جزء من عملية طبيعية تسمى الأكسدة (باستخدام الأكسجين لاستقلاب الغذاء لتحويله إلى طاقة) وأنها حاسمة لبقائك على قيد الحياة. ولكن الاختلال بين الجذور الحرة ومضادات الأكسدة هو ما يسبب المتاعب.

ما هي المواد المضادة للاكسدة؟ هل هي ضرورية؟

ما، هي، الجذور الحرة، هي، أنها السيئةمضادات الأكسدة هي مادة يمكن أن تمنع أو تؤخر بعض أنواع تلف الخلايا عن طريق إعاقة عملية الأكسدة. ردود الفعل سلسلة أن الجذور الحرة تبدأ (من سرقة الإلكترونات) يمكن أن تنتهي من مضادات الأكسدة. يمكن أن تنتج بعض المواد المضادة للاكسدة من قبل جسمك، والبعض الآخر لا يمكن. المواد المضادة للاكسدة يمكن أن تحدث بشكل طبيعي في الأطعمة النباتية مثل الخضار والفواكه، وحتى الأشياء الجيدة صحية مثل القهوة والشاي والنبيذ، والشوكولاته. إنتاج جسمك من هذه الجزيئات يمكن أن تنخفض مع تقدمك في السن.

هناك الآلاف من المركبات المضادة للأكسدة الأخرى. فهم جميعا يعملون ويستفيدون من أجزاء مختلفة من جسدكم، وهم يقومون بتجهيز جسمك بشكل مثالي مع مزيج مثالي من الدفاعات لمواجهة أي مشكلة بيولوجية. وهنا بعض من فوائد المواد المضادة للاكسدة:

إصلاح الجزيئات التي تضررت - بعض مضادات الأكسدة يمكن إصلاح الجزيئات التي تضررت، وهو أمر بالغ الأهمية عندما يكون الضرر في الحمض النووي الخاص بك

حجب الإنتاج الراديكالي المعدني - بعض المواد المضادة للاكسدة لديها القدرة على وقف المواد الكيميائية الضارة مثل الزرنيخ والزئبق من تشكيل الجذور الحرة عن طريق منع حدوث تفاعل كيميائي من مكان.

تحفيز الجينات الخاصة بك - بعض مضادات الأكسدة يمكن أن تحفز الجينات في جسمك وتوفر الدفاع الطبيعي

التدريع الحمض النووي الخاص بك - مضادات الأكسدة، مثل الفلافونويدات، يمكن أن تحمي الحمض النووي الخاص بك من الجذور الحرة

مضادات الأكسدة هي في الأساس آلية توازن التوازن التي أنشأتها جسمك لمحاربة الجذور الحرة. ومع ذلك، قبل تحميل على مضادات الأكسدة هنا بعض الأشياء التي يجب أن نأخذ في الاعتبار.

فقط أعرف هذا:مضادات الأكسدة تعمل على تنظيف الفوضى الناجمة عن الجذور الحرة، وحتى يمكن منعهم من التسبب في الضرر. يمكن أن تنتج بعض المواد المضادة للاكسدة من قبل الجسم الآخرين يمكن الحصول عليها من خلال الغذاء.

حتى مجرد تحميل ما يصل على المواد المضادة للاكسدة، أليس كذلك؟

المضادة للأكسدة مكملات سيئة مقابل لكم

بعد قراءة كل الفوائد رهيبة من المواد المضادة للاكسدة، والضرر الذي الجذور الحرة يمكن أن يسبب، انها بسيطة لرسم استنتاج مفاده أن واحد يجب الحصول على العديد من مضادات الأكسدة ممكن. حسنا، انها ليست بهذه البساطة. في المواد المضادة للاكسدة شنومكس كانت مفرطة من قبل وسائل الإعلام لأن الباحثين بدأوا ربط الجذور الحرة إلى الحالات المزمنة مثل فقدان البصر والسكري، وحتى السرطان. وبطبيعة الحال، كان المنقذ أن يكون مضادات الأكسدة.

ولكن الجميع نسي مفتاح صحة جيدة - التوازن. الكثير من أي شيء سيء بالنسبة لك. مضادات الأكسدة كذلك. الكثير من المواد المضادة للاكسدة، وأنها قد قمع قدرة الجسم على تحديد متى لتشغيل نظام الدفاع المضادة للأكسدة. ومع ذلك، فإنه من الصعب جدا أن جرعة زائدة على مضادات الأكسدة من اتباع نظام غذائي وحده وهذا هو السبب في أن معظم الخبراء يوافقون على أن التمسك المصادر الطبيعية للمواد المضادة للاكسدة غالبا ما يكون أفضل حل.

في حين أن المكملات المضادة للأكسدة قد اكتسبت الجر في السنوات الأخيرة، وبعضها قد يكون له تأثير وهمي وغيرها حتى تأثير سلبي على بعض الأمراض مثل الجلد أو سرطان الرئة.

فقط أعرف هذا:التوازن بين مضادات الأكسدة والجذور الحرة أمر بالغ الأهمية. العديد من مضادات الأكسدة التي اتخذت من خلال المكملات الغذائية قد تؤثر في الواقع صحتك سلبا في حين الحصول عليها بشكل طبيعي من خلال اتباع نظام غذائي صحي هو الطريق للذهاب.

أفضل طريقة للاستفادة من المواد المضادة للاكسدة

عندما يتعلق الأمر بالحصول على المواد الغذائية ومضادات الأكسدة، يجب أن لا يكون المصدر الأساسي الخاص بك مكملات. المكملات الغذائية لن تعوض عن اتباع نظام غذائي سيئ. بدلا من ذلك، سوف اتباع نظام غذائي متوازن، غير المجهزة مليئة صحية، والأغذية العضوية الخام، وتحديدا الخضار والفواكه، تساعدك على الحصول على المواد الغذائية يحتاج جسمك للحصول على الصحة المثلى.

المضادة للأكسدة فوائد المصادر

وهنا بعض المصادر الكبيرة التي هي غنية في المواد المضادة للاكسدة:

جديدة مثل الزهرة، دستوري، فيجيز.يمكن العثور على المركبات النباتية التي تعمل كمضادات الأكسدة، ودعا الكيماويات النباتية، في الخضروات الورقية الخضراء. أنها يمكن أن تقلل من الالتهابات والقضاء على المواد المسرطنة. للحصول على أقصى استفادة من الخضروات الخاصة بك، فإنها تحتاج إلى أن تستهلك الخام، على البخار أو في شكل عصير (واللب). براعم (نوصي عباد الشمس والبازلاء لبروتينها) يمكن أن يكون مصدرا كبيرا من المواد المضادة للاكسدة والانزيمات والفيتامينات والمعادن.

الفاكهة الطازجة. التوت يمكن أن يكون أفضل وأكثر وفرة مصدر مضادات الأكسدة. يحتوي التوت البري والتوت والتوت والتوت على مواد كيميائية نباتية يمكن أن تمنع تلف الحمض النووي. ويمكن أيضا أن تكون مصادر كبيرة من فيتامين C، الكاروتينات، كاروتينس والمغذيات القوية.

المكسرات.البندق، والجوز، والبقسان يمكن أن يكون مصدرا كبيرا لمضادات الأكسدة ولها عدد لا يحصى من الفوائد الصحية الأخرى. ومع ذلك، فمن المهم أن تبحث عن المكسرات الخام والعضوية التي لم يتم المبستر ولا المشع. حاول تقليل استهلاكك من الفول السوداني.

التوابل والأعشاب.يتم تحميل هذه أيضا مع مضادات الأكسدة. وقد استخدمت كل من آلاف السنين لقوتهم في علاج الأمراض.

الشاي الأخضر. ذكرنا قوة الشاي الأخضر. انها غنية في مضادات الأكسدة إغغ، الذي يعتبر من بين بعض من مضادات الأكسدة أكثر قوة. وقد ارتبطت بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية والزرق، وارتفاع الكوليسترول، وأكثر من ذلك. ومع ذلك، قبل أن انتزاع أي الشاي من الرف، تذكر أن جميع الشاي لا يتم إنشاؤها على قدم المساواة وبعض قد تحتوي على البلاستيك الخطرة (التي تسرب في الشاي عند تختمر)، الفلورايد، والملوثات التي تم الحصول عليها أثناء النمو. للتأكد من أنك تحصل على أفضل، والبحث عن الشاي العضوي، فضفاضة أوراق من مصادر حسنة السمعة.

فقط أعرف هذا:أفضل طريقة للحصول على مضادات الأكسدة هي من خلال الغذاء نظيفة وصحية.

هذه التغييرات نمط الحياة قد تزيد من فعالية مضادات الأكسدة

نوعية جيدة ونمط حياة صحي يمكن أن تعزز ما تحصل عليه من النظام الغذائي الخاص بك المضادة للأكسدة الغنية. ومع ذلك، فإن نمط حياة فقير يمكن أن تفعل العكس وتساهم فعلا في تشكيل الراديكالية الحرة. من المهم الجمع بين الاثنين من أجل الصحة المثلى. وهنا ما يمكنك القيام به جانبا من اتباع نظام غذائي صحي:

الحد من السكر والقضاء عليه ببطء.وقد ربطت السكريات بمشاكل صحية أكثر مما يمكن أن يقرأها شخص واحد. ليس من المستغرب أن السكر يمكن أن تسهم في الجذور الحرة تشكيل داخل جسمك. الحد من والقضاء على السكريات يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي الكلي على جسمك. التركيز على القضاء على أي مصادر غير طبيعية من السكر، وخاصة من الأطعمة المصنعة (والمشروبات).

القيام-I-الحاجة-مضادات الأكسدة

اتمرن بانتظام.ممارسة الاعتدال هي واحدة من أفضل الأشياء لصحتك. فإنه يمكن أيضا تحسين قدرة الجسم على إنتاج المواد المضادة للاكسدة. لا تحتاج إلى أن تصبح رياضي لجني فوائد التمارين الرياضية، فقط دقائق شنومك من المعتدلة و شنومك دقيقة من ممارسة قوية ويوصى أسبوعيا. هذا فقط قليلا على شنومكس دقيقة في اليوم. يمكنك أن تفعل ذلك!

الحد والقضاء على الكحول.وقد تم ربط الكحول لزيادة الإجهاد التأكسدي والقضاء عليه أو الحد من ذلك هو خطوة كبيرة لصحتك.

الحصول على النوم.النوم أمر بالغ الأهمية لنمط حياة صحي. يمكن أن يكون ضارا لجسمك في العديد من الطرق للحصول على القليل جدا أو الكثير من النوم. بينما يمكنك البقاء على قيد الحياة دون نوم، والنوم الجيد هو حجر الزاوية في صحة جيدة.

تجنب التدخين.التدخين يمكن أن يساعد في تشكيل الجذور الحرة، والتي يمكن أيضا تسريع عملية الشيخوخة. فإنه يمنع بشرتك من امتصاص العناصر الغذائية ويمكن تسريع الشيخوخة والتجاعيد. ويمكن أن تسهم أيضا في مجموعة متنوعة من الأمراض الأخرى مثل سرطان الرئة. تجنب أن يكون حول الناس الذين يدخنون، لأن الآثار يمكن أن تكون شديدة مثل صحتك.

السيطرة على التوتر. وقد تم ربط العديد من القضايا الصحية بالإجهاد. الإجهاد يمكن أن تجعل المشاكل المحيطة الجذور الحرة أسوأ من ذلك.

وتشمل الأشياء الأخرى التي يمكن أن تسهم في تشكيل الجذور الحرة الأطعمة المقلية، ومبيدات الآفات، وملوثات الهواء.

فقط أعرف هذا:يجب اتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة مع أسلوب حياة صحي. نمط الحياة غير الصحي يمكن أن يعزز تشكيل الجذور الحرة.

لا ينخدع من قبل صناعة الملحق

المضادة للأكسدة مكملات احتيال الصناعة

هناك خط طويل من الناس ينتظرون أن تأتي الدراسات حتى يتمكنوا من الاستفادة منها بطريقة أو بأخرى. وسائل الإعلام تدور الدراسات إلى شيء أن الناس سوف ترغب في النقر على وقراءة. من خلال هذه الهيجان، الشركات تطوير المنتجات التي تستفيد من ذلك. كل ذلك دون دراسات ثابتة تؤكد فوائدها. لا يختلف جنون مضادات الأكسدة. نعم، مضادات الأكسدة هي في الواقع، قوية وحاسمة لجسمك، ولكن أيضا الجذور الحرة. ميزانهم هو ما هو مفتاح الصحة الجيدة.

خالية من التوازن الجذور-مضادات الأكسدة

التركيز على الحصول على الكثير من المواد المضادة للاكسدة من خلال اتباع نظام غذائي صحي ونمط الحياة. من المهم أن نلاحظ أن المكملات المضادة للأكسدة يمكن أن يكون لها فوائد ولكن من الأهمية بمكان العثور على التوازن بين القليل جدا والكثير. أيضا، تذكر أن الفيتامينات والمكملات الغذائية لا ينظم في نفس الطريقة الصارمة كما الغذاء أو المخدرات هي من قبل ادارة الاغذية والعقاقير. إجراء بحوث شاملة عند اختيار شيء من شأنها أن تصبح جزءا من الاستهلاك اليومي.

Sources: 
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8602180
https://pubs.niaaa.nih.gov/publications/arh27-4/277-284.htm
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17709449
https://medlineplus.gov/antioxidants.html
http://articles.mercola.com/antioxidants.aspx
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249911/
http://www.yourdoctorsorders.com/2011/10/anti-oxidants-do-we-need-them/
http://www.drweil.com/vitamins-supplements-herbs/supplements-remedies/stumped-by-oxidative-stress/
http://www.healthchecksystems.com/antioxid.htm
http://www.rice.edu/~jenky/sports/antiox.html
http://www.livescience.com/54901-free-radicals.html
https://en.wikipedia.org/wiki/Radical_(chemistry)

عن المؤلف

العضوية

مصدر لذيذ للأخبار الشائعة ، وصفات صحية ، وأشرطة الفيديو ، وصفقات حول الأشياء العضوية.