شنومكس أسباب لماذا صفار البيض قد تكون أكثر صحة مما كنت اعتقد

للوهلة الأولى، وربما كنت تعتبر صفار البيض غير صحية، وذلك بسبب ارتفاع الكوليسترول في الدم ومشبعة وأبدا أن تؤكل مرة أخرى. في مطلع القرن شنومكث، قد تكون من بين العديد من الآخرين الذين يعتقدون نفسه. ومع ذلك، في الآونة الأخيرة، أظهرت الدراسات أن الكثير مثل قطعة من الخبز المحمص، قد يكون هناك جانبان الكولسترول والدهون. ليس كل الدهون والكوليسترول غير صحي. في واقع الأمر، تحتاج الكوليسترول والدهون من أجل البقاء. نوع جيد، وهذا هو. في ضوء هذه النتائج، يمكن للأطباء الآن أن يكونوا قادرين على أن يوصي البيض حقا كجزء من وجبة إفطار صحية. هنا خمسة أسباب لماذا صفار البيض هو أكثر صحة مما كنت اعتقد.

1. المزيد من الكولسترول

لا، نحن لا نمزح. لا يعني أن أكثر الكوليسترول هو أفضل، فقط أن هناك الكولسترول الجيد وكذلك سيئة. جسمك الاحتياجات الكولسترول لإنتاج الهرمونات، فيتامين (د) والأحماض لهضم الدهون. ومع ذلك، فإنه في حاجة إليها في كمية محدودة جدا. لذلك الكثير من الكوليسترول (كما في أي شيء) ليس شيئا جيدا ويمكن أن تسهم في مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية. ولكن دون الكولسترول جسمك لا تعمل بشكل صحيح سواء. لذلك اختيار الكولسترول الجيد على سيئة والحد منه، قد تعزز في الواقع صحتك. لمرضى السكر، أو غيرهم من الذين يحتاجون إلى مشاهدة مستوياتها، يجب أن تذهب مع البيض البيض بدلا من ذلك. مايو كلينيك توصيلا تستهلك أكثر من شنومكس ملغ (شنومغ ملغ لأولئك الذين يراقبون مستوياتهم) من الكولسترول في اليوم، ويحتوي صفار البيض شنومكس، في حين أن البيض شنومكس.

2. أكثر سمنا

أسطورة قديمة جدا في نهاية المطاف تحتاج إلى أن يتم كشفها. منذ أن تحول الناس القرن شنومكث ربط الدهون المشبعة (التي توجد في البيض وكذلك) إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية. ومع ذلك، في الدراسات الحديثة وجدنا أن هناك لا يوجد اتصال بين الدهون المشبعة وهذه المشاكل الصحية. ونحن نعلم الآن أن تماما مثل مع الكولسترول، وهناك وجهان إلى الدهون. الدهون الجيدة والدهون السيئة. الأفوكادو والبيض ومنتجات مماثلة لديها الدهون الصحية نحن في الواقع بحاجة. بالنسبة الى CDC، فقط ما مجموعه شنومكس-شنومس٪ من السعرات الحرارية يجب أن تأتي من الدهون. ومع ذلك، فإن شنومكس٪ أو أكثر تأتي من الدهون لأمريكا الوسطى. اختيار الدهون الصحية والحد منها في الوجبات الغذائية الخاصة بك.

3. المزيد من المغذيات

إذا كنت تخطي باستمرار على صفار البيض، كنت في عداد المفقودين على أفضل أن البيض لهذا العرض. في كل مرة تقولين "بياض البيض فقط!" أنت تتخطى فيتامين أ، فيتامين بكسنومكس، فيتامين د، كميات شمومكس من الكالسيوم وفولات (من البيض الأبيض)، و أوميغا-شنومكس. يحتوي صفار أيضا على جزء جيد من البروتين الكلي للبيض. لأنه يأتي مع جميع الأحماض الأمينية اللازمة في نسبة الصحيح. كل هذه الأشياء الجيدة هناك لاتخاذ (في الاعتدال بالطبع).

الإعلانات

البيض هي صحية

4. عمل أقل

دعونا نواجه الأمر، معظمنا لم يكن لديك تكسير البيض وفصل مهارات طاه هيباتشي. لذلك أكثر من أي وقت مضى، وفصل صفار البيض من بيته يصبح مزعج. عند الخروج لتناول وجبة الإفطار لا تحتاج إلى تحديد أن تريد عجة البيض البيض، كما معظم الوقت يبدو أنها تنسى على أي حال. وإذا كنت حصلت على الكثير من الاحتياجات الغذائية الخاصة، مثل الغلوتين الحرة، السكر المكرر مجانا، انها واحدة أقل شيء ما يدعو للقلق.

5. الذ

وبطبيعة الحال، جانبا من العناصر الغذائية، قد تكون في عداد المفقودين على لذيذة صفار البيض في كل مرة كنت فصله من البيض الأبيض. حتى علاج نفسك، والتمتع البيض كما كان طبيعيا، فقط تفعل ذلك في الاعتدال.

الحقيقة حول صفار البيض

لك كما العديد من الأمهات، قد تبدأ يومهم مع عجة أو شطيرة البيض. ولكن هناك خيار - البيض البيض أو البيض كله (مع صفار)؟ لماذا هو أن العديد من الناس يختارون لأول مرة؟ هل يعرفون شيئا لا تفعلونه؟ والمثير للدهشة أن كلا الجانبين قد يكون له فوائد كبيرة. وهنا بعض الإحصاءات المغلي الصعب:

شنومكس إغ وايت شنومك إغ يولك شنومكس كله إغ
السعرات الحرارية 16 54 71
إجمالي الدهون (ز) 0 5 5
الدهون المشبعة (ز) 0 2 2
الكولسترول (ملغ) 0 211 211
الصوديوم (ملغ) 55 8 70
الكربوهيدرات (ز) 0 1 0
الألياف (ز) 0 0 0
السكريات (ز) 0 0 0
البروتين (ز) 4 3 6
فيتامين أ (وحدة دولية) 0 244 244
فيتامين بكنومكس (مسغ) 0 0.3 0.6
فيتامين D (إيو) 0 18.2 17.5
الكالسيوم (ملغ) 2.3 21.9 26.5
فوليك (ميكروغرام) 1.3 24.8 23.5
البوتاسيوم (ز) 53.8 18.5 67
سيلينيوم (مسغ) 6.6 9.5 15.8
أوميغا-شنومكس (ملغ) 0 38.8 37

ما هو أكثر صحة، البيض البيض أو صفار البيض؟

والمثير للدهشة، إذا كان علينا أن نختار جانبا، سنذهب مع صفار البيض. ببساطة لأنه يحتوي على محتوى فيتامين أعلى (جانبا من البوتاسيوم) وأنها لا تحتوي على الأحماض الدهنية الصحية والكوليسترول. ومع ذلك، بالنسبة لأولئك الذين يحاولون الحد من السعرات الحرارية أو مشاهدة مستويات الكولسترول، البيض البيض قد يكون أفضل اختيار. بياض البيض لا يزال يحتوي على كمية جيدة من البوتاسيوم وكذلك البروتين الذي تشتد الحاجة إليه. ككل، البيض هي إضافة كبيرة إلى وجبة الإفطار الخاصة بك. ولكن السؤال التالي يجب أن يكون، ماذا يحدث عندما تقلي لهم؟

قلي بيض

تقلى أو لا تقلى

في أي وقت المقلية أي طعام، التركيب الكيميائي للتغييرات الغذائية وبعض المواد الغذائية قد تضيع. في حالة البيض، اعتمادا على تقنية القلي الخاص بك، وليس كثيرا قد تضيع. ومع ذلك، القلي أي شيء ليس خيارا صحي. وسيكون البديل طعام، بيضات ببساطة عن طريق تكسير لهم في كوب والبلع لهم. في البداية قد يكون صدرك معدتك، ولكن هذا هو كل شيء مؤقت حتى يحصل على استخدام جسمك لذلك. البيض الخام من السهل جدا للنظام الخاص بك لهضم. ومع ذلك، فإن الجانب السلبي الوحيد، والتي قد تكون كافية لإبقاء لكم من تناولها الخام (إلى جانب طعم) هو التسمم الغذائي. ولكن نضع في اعتبارنا، أن إحصائيات ويقول فقط عن شنومكس في بيض شنومكس تحتوي على السالمونيلا. إذا كنت تأكل العضوي، قفص الحرة، قد تكون فرصك أقل حتى للحصول على التسمم الغذائي، والدجاج المرضى فقط وضع تلك البيض. حتى إذا كنت قررت أن يأكل منها الخام، فقط حذار من المخاطر المحتملة. وإذا قررت أن تقلى البيض، فقط تفعل ذلك بطريقة صحية. معظم "عدم الصحة" يأتي من القلي البيض والقيام به في الزيوت غير الصحية. لا تحرقها (أو يمكنك ببساطة غليها)، واستخدام الزيوت الصحية (نوصي جوز الهند) وتناولها كجزء من وجبة إفطار متوازنة.

عن المؤلف

العضوية

مصدر لذيذ للأخبار الشائعة ، وصفات صحية ، وأشرطة الفيديو ، وصفقات حول الأشياء العضوية.