15 العضوية عشاء نباتي وصفات

إعداد وجبات الطعام الخالية من اللحوم على العشاء أمر سهل. في الواقع ، مع الخيارات النباتية فقط ، يمكنك وضع وجبات عشاء لذيذة ومغذية. هنا قائمة من 15 وصفات عشاء نباتي نباتي التي من السهل القيام بها والتي سوف تملأ لك في المساء.

1. نودلز كوسة مع صلصة الأفوكادو

المكونات لحصص 2:

  • 1 spiralized zucchini
  • 30 غرام الريحان
  • 85 ملليلتر ماء
  • 4 ملعقة طعام من الصنوبر
  • عصير ليمون ملعقة طعام 2
  • 1 الأفوكادو
  • 12 شرائح الطماطم الكرز

تعليمات:

  1. في الخلاط ، أضيفي جميع المكونات ماعدا الكوسة والطماطم ، وامزجها حتى تصبح ناعمة.
  2. نضيف الخليط والكوسة والطماطم في وعاء.

مصدر:

simpleveganblog

2. بروكلي فلفل يحرك بالصلصة زنجبيل فول سوداني

المكونات لحصص 4:

  • ملعقة طعام من زيت الكانولا 1
  • كؤوس 2 مطبوخ الكينوا
  • 1 / 2 يقطع البصل الأحمر
  • قطعت 2 الجزر المتوسط
  • قطعت 1 الفلفل الأحمر
  • قطعت 1 رأس متوسطة من البروكلي
  • 8 أوقية الضغط وتكعيب التوفو من خارج الشركة
  • الأغطية: البصل الأخضر ، الكزبرة ، الفول السوداني ، الصلصة الحارة

لصلصة زنجبيل الفول السوداني:

  • 1 / 2 زبدة الفول السوداني كوب
  • 1 / 2 كوب ماء
  • صلصة الصويا 3 ملاعق
  • 2 ملاعق طعام من الخل الأرز
  • 1 ملعقة شاي الصبار رحيق
  • 1 و 1 / 2 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور
  • شنومكس فصوص الثوم المفروم
  • قرصة كايين

تعليمات:

لصلصة زنجبيل الفول السوداني:

  1. في الخلاط ، أضيفي المكونات واخلط حتى تصبح ناعمة.

لالزنجبيل الفول السوداني التوفو:

  1. في وعاء ، يضاف التوفو وكأس 1 / 4 من صلصة الزنجبيل الفول السوداني والمزيج. دع الجلوس لمدة دقيقة 30.
  2. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
  3. في ورقة خبز ، أضف التوفو وأخبز لدقائق 20 ، مع التقليب مرة واحدة.

لفلفل القرنبيط المقلي:

  1. في مقلاة ، على نار متوسطة ، أضف الزيت والحرارة.
  2. أضف البصل وأقليه لمدة دقيقة 5 أو حتى نصف شفاف.
  3. يُضاف الجزر والفليفلة والقرنبيط ويُطهى لمدّة 5 أو حتى ينضج.
  4. تضاف صلصة الفول السوداني والتوفو وتخلط.
  5. تقدم مع الكينوا وأعلى مع البصل الأخضر والكزبرة والفول السوداني والصلصة الحارة.

مصدر:

mydarlingvegan

3. لازانيا الخام

المكونات لحصص 8:

  • 2 شرائح كبيرة من الكوسة

لريكوتا الريكوتا:

  • الكاجو 3 / 4 الكاسوال المنقوع لمدة 4 حتى ساعات 6 ، تم تفريغه وشطفه
  • 1 / 4 كوب ماء
  • 1 ملعقة طعام من الخميرة الغذائية
  • 1 عصير الليمون ملعقة صغيرة
  • 1 فصوص ثوم مهروسة
  • 1 / 2 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
  • 1 / 4 ملعقة صغيرة من الزعتر
  • ملح
  • فلفل

لصلصة الطماطم:

  • 1 كوب معبأة الطماطم المجففة
  • 2 تواريخ كبيرة ، حرض
  • فصوص من الثوم 2
  • 1 1 / 2 كوب من الطماطم الطازجة المصقولة والمفرومة
  • 1 / 4 كوب زيت الزيتون
  • 2 ملاعق صغيرة من البقدونس المجفف
  • ملعقة صغيرة 2 ريحان
  • 1 / 2 ملعقة صغيرة من الزعتر
  • 1 / 2 ملعقة شاي روزماري
  • ملح
  • فلفل

لالبيستو السبانخ:

  • أكواب 4 معبأة السبانخ بشكل فضفاض
  • أكواب 2 الريحان
  • 1 / 2 كوب زيت الزيتون
  • 1 كوب الجوز
  • عصير ليمون ملعقة 1
  • شنومكس فصوص الثوم سحق

لالفطر المتبل:

  • أكواب 2 شرائح الفطر الأبيض
  • 1 / 4 كوب زيت الزيتون
  • 1 البقدونس ملعقة صغيرة المجفف
  • 1 / 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1 / 2 ملعقة صغيرة من الملح

تعليمات:

لالكاجو الريكوتا:

  1. في الخلاط ، نضيف المكونات ونخلط حتى يصبح الخليط مثل جبن الريكوتا. اجلس جانبا.

لصلصة الطماطم:

  1. في الخلاط ، أضيفي المكونات وامزجيها حتى تصبح ناعمة. اجلس جانبا.

لالبيستو السبانخ:

  1. في الخلاط ، أضيفي المكونات وامزجيها حتى تصبح ناعمة. اجلس جانبا.

بالنسبة إلى الفطر:

  1. نضيف المكونات ونخلط في وعاء. دع الجلوس لمدة دقيقة 20.

لازانيا:

  1. في صينية ، ضع طبقة مسطحة من المعكرونة الكوسة ، كل منها متداخل قليلاً مع الآخر. تضاف طبقة من صلصة الطماطم وريكوتا الريكوتا. قمة مع طبقة من الفطر والكوسا الشعرية. مع الانتهاء من السبانخ البيستو. كرر مرتين.
  2. براد لمدة ساعة 1.

مصدر:

mydarlingvegan

4. بيتزا مقلاة كاسرول

مكونات 4 إلى 6 حصص:

  • 3 ملعقة شاي من زيت الزيتون
  • 4 مكعبات طحين كبيرة
  • 1 صغيرة مكعبات الكوسة
  • 1 صغير الاسكواش الصيف مكعبات
  • 1 مكعبات صغيرة فلفل أحمر
  • 1 صغيرة مكعبات الفلفل الأخضر
  • 1 / 2 البصل مكعبات صغيرة
  • شنومكس فصوص الثوم المفروم
  • 1 / 2 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية المجففة
  • 1 / 2 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 / 4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • كوب صلصة طماطم 1
  • كوب 1 تمزيقه الجبن غير الألبان
  • ريحان طازج مفروم

تعليمات:

  1. في مقلاة ، على نار متوسطة ، أضيفي ملعقة شاي 2 زيت الزيتون والرقاق. طهي لمدة دقيقة 5 أو حتى اللون البني. اجلس جانبا.
  2. أضف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون والخضار من 1 واطهيها لمدة دقيقة أو حتى تصبح طرية من 5 إلى 7. أضف الثوم واطهي لمدة دقيقة 1.
  3. أضف التورتيلا وصلصة الطماطم والتوابل واتركها على نار هادئة. أضف جبن الكوب 3 / 4 وحرك المزيج من 2 إلى 3 أو حتى يُذاب. أعلى مع الجبن المتبقية وتغطي حتى ذابت.
  4. مقبلات مع الريحان.

مصدر:

shelikesfood

5. الأرز المقلي بالأناناس

المكونات لحصص 3:

  • أكواب 3 الأرز المطبوخ
  • 1 البصل المفروم
  • قطع 3 فصوص الثوم
  • 1 زيت الزيتون ملعقة
  • مكعبات 2
  • قطعت 1 / 2 مكعبات الفلفل الأحمر
  • 1 / 2 كوب من البازلاء المجمدة
  • الكاسو 1 / 2 الكاجو
  • 1 صلصة الصويا ملعقة طعام
  • 1 ملعقة طعام من مسحوق الكاري
  • 1 كوب مكعبات أناناس
  • 2 شرائح البصل الأخضر
  • ملح
  • فلفل
  • رقائق الفلفل الأحمر
  • الكزبرة الطازجة

تعليمات:

  1. قم بتحمير البازلاء المجمدة لدقائق 7 وفقًا لتعليمات العبوة.
  2. في مقلاة ، أضف الزيت والبصل وأقليه لمدة دقيقة 3. يُضاف الثوم والجزر والفلفل الأخضر ويُطهى المزيج لدقائق 3.
  3. نضيف الأرز المطبوخ ومسحوق الكاري وصلصة الصويا ونخلط. أضف الأناناس ، البازلاء ، البصل الأخضر ، الكاجو ، الملح ، الفلفل و رقائق الفلفل الأحمر.
  4. يقدم مع الكزبرة الطازجة.

مصدر:

veganheaven

6. سوشي السلطانيات

المكونات لحصص 4:

  • 1 شرائح كبيرة من الفجل
  • 2 / 3 كوب الخل الأبيض المقطر
  • 2 / 3 كوب ماء
  • 2 ملاعق صغيرة من السكر
  • 2 ملعقة شاي ملح
  • كأس 1 الأرز غير المطبوخ
  • 1 شرائح الجزر المتوسطة
  • 1 شرائح متوسطة الخيار
  • 1 شرائح كبيرة الأفوكادو
  • 1 كوب أوراق مفرومة من الأعشاب البحرية
  • الأغطية: صلصة الصويا ، بذور السمسم المحمص ، الوسابي

تعليمات:

  1. في وعاء ، أضيفي الخل والماء والملح والسكر. تغطية مع غطاء ويهز حتى يتم حل الملح والسكر. إضافة الفجل ويهز. براد لمدة ساعة 1.
  2. يقسم الأرز بين الأطباق. قمة مع الجزر والخيار والأعشاب البحرية. إضافة الأفوكادو والفجل مخلل. الموسم مع صلصة الصويا وبذور السمسم والوسابي.

مصدر:

shelikesfood

7. الخام بوريتو

مكونات 6 إلى 8 حصص:

  • 2 الافوكادو ناضجة جدا
  • شنومكس مكعبات الطماطم
  • قطع 1 / 2 فلفل هالابينو
  • مكعبات 2 مكعبات البصل الأصفر
  • شنومكس فصوص الثوم المفروم
  • المفروم 1 / 4 كوب الكزبرة الطازجة
  • 3 / 4 كوب الذرة
  • 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
  • 6 إلى 8 أوراق الخس الكبيرة

المكونات:

  1. في وعاء ، أضيفي الأفوكادو والهرس.
  2. اضف باقى المكونات وامزج.
  3. على ورقة الخس ، إضافة 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الخليط وانتشار. التفاف أوراق الخس.

مصدر:

thespruceeats

8. سلطة الكنوا

المكونات لحصص 2:

  • 1 / 2 كوب غير مطبوخ بالكينوا
  • 1 / 4 كوب الذرة
  • 1 / 4 الجزر كوب المفروم
  • 12 الطماطم
  • 12 زيتون أسود
  • 1 الأفوكادو
  • زيت الزيتون البكر الممتاز

تعليمات:

  1. قم بطهي الكينوا حسب تعليمات العبوة واترك البرد في درجة حرارة الغرفة.
  2. في وعاء ، أضف الكينوا والمكونات المتبقية.
  3. رذاذ مع زيت الزيتون والمزيج.

مصدر:

simpleveganblog

9. سلطة البطاطا الحلوة

المكونات لحصص 4:

  • 2 كبيرة من مكعبات البطاطا الحلوة
  • 1 زيت الزيتون ملعقة
  • 1 / 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
  • 1 / 2 ملعقة صغيرة توابل
  • 1 / 2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1 مكعبات الكراث
  • 2 مكعبات البصل الأخضر / البصل الأخضر
  • حفنة صغيرة قطعت الثوم المعمر
  • 3 ملعقة طعام خل النبيذ الاحمر
  • 2 ملعقة شاي من زيت الزيتون
  • 1 ملعقة شراب القيقب النقي
  • ملح
  • فلفل

تعليمات:

  1. سخن الفرن إلى درجة 390 فهرنهايت (200 درجة مئوية). ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.
  2. في وعاء ، أضيفي البطاطا الحلوة ، ملعقة زيت 1 والتوابل واخلطها. ضع البطاطس الحلوة على ورقة الخبز. أخبز لمدة 25 إلى 35 دقيقة أو حتى تفحم. تركت باردة في [رووم تمبرتثر].
  3. في وعاء ، أضيفي الكراث ، البصل الأخضر ، الثوم المعمر ، الخل ، زيت الزيتون وشراب القيقب.
  4. في وعاء آخر ، أضيفي البطاطس الحلوة وأخلطها. مقبلات مع الثوم المعمر. براد لمدة ساعة 1.

10. سلطة الكال ، ادامامي ، الجزر والافوكادو

المكونات لحصص 4:

للسلطة:

  • حفنة 1
  • ملح البحر دقيق الحبوب
  • كأس 1 قطعت البازلاء الثلوج
  • 1 الجزر الكبير المقشر والمضلع
  • 1 فلفل أحمر صغير مفروم ومفروم
  • 1 heaping cup edamame
  • 1 حرض وشرائح الأفوكادو
  • 1 شرائح كبيرة الكراث
  • حفنة الكزبرة المفرومة
  • حفنة ريحان مقطعة

ل vinaigrette:

  • 1 / 4 كوب زيت الزيتون
  • 2 ملاعق طعام من الخل الأرز
  • 1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور
  • 1 صلصة الصويا ملعقة طعام
  • 2 ملعقة شاي عصير الليمون
  • شنومكس فصوص الثوم المفروم

تعليمات:

  1. إزالة الأضلاع من اللفت وتجاهل. قطع أوراق اللفت.
  2. في وعاء ، أضيفي اللفت والملح وامزجي اليدين حتى يتحول لون الكرنب إلى اللون الأخضر الفاتح. إضافة مكونات السلطة المتبقية وتخلط.
  3. في وعاء آخر ، أضيفي مكونات صلصة الخلّ وخفقت حتى تصبح مستحلبة. رذاذ على السلطة.

مصدر:

cookieandkate

11. سلطة بلاك آيد بيز و جرينز

مكونات 2 إلى 3 حصص:

  • أكواب 2 المطبوخ الأسود العينين البازلاء
  • كسرت 2 إلى 3 الكعك الملفوف الأرجواني
  • كؤوس 5 يقطع الكرنب الأخضر
  • 2 ملاعق طعام من زيت
  • قطع 1 / 2 الكراث
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1
  • 1 / 2 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1 إلى 1 1 / 2 الجزرة المبشورة بالجزر
  • 1 / 2 الكوب الكينوا المطبوخ
  • فلفل
  • النفط / خل
  • عصير الليمون

تعليمات:

  1. في مقلاة ، إضافة ملعقة زيت 1 ، الكراث والثوم والملفوف. قم بتقليب دقائق 1 إلى 2 على حرارة متوسطة.
  2. أضف الكرنب الأخضر و 1 ملعقة طعام من الزيت والملح. قم بتغطية دقائق 3 إلى 4 أو حتى تذوب الخضر.
  3. في وعاء ، يضاف الخضر والجزر والكينوا والبازلاء السوداء وعصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل. امزجي مع الزيت أو الخل.

مصدر:

cottercrunch

12. سلطة التوفو قيصر

المكونات لحصص 4:

  • 1 خس روماني
  • مكعبات 275 مكعبات التوفو شركة
  • 3 ملعقة طعام صلصة الصويا أو تاماري
  • 3 ملاعق طعام من الماء
  • 1 / 2 ملعقة صغيرة من الزعتر
  • 1 / 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو الحلو
  • 1 / 2 ملعقة صغيرة من الكمون
  • 1 / 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 / 2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
  • فلفل
  • 100 غرام قطع خبز محمص بالحمص
  • 60 جرام من جبنة البارميزان غير الألبان
  • 250 ملليلتر المزيج قيصر الملابس خلع الملابس

تعليمات:

  1. سخن الفرن في درجة 390 فهرنهايت.
  2. في صينية خبز ، أضف التوفو وأخبزها لمدة دقيقة حول 15 على كل جانب أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  3. في وعاء ، صلصة الصويا والماء والزعتر والفلفل الحلو والكمون ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الأسود. مزيج ورذاذ على التوفو. أخبز لمدة دقيقة 5.
  4. في وعاء ، أضيفي الخس ، خبز محمص بالحمص ، جبنة البارميزان ، التوفو وخلع الملابس.

مصدر:

simpleveganblog

13. حساء الفول السوداني الأفريقي

المكونات لحصص 3:

  • 1 كوب الأرز البني غير المطبوخ
  • 3 أكواب مرق الخضار
  • شنومكس / شنومكس البصل الأحمر
  • 1 الجزرة الصغيرة الجزرة
  • 1 / 2 مكعبات متوسطة الحجم
  • 1 حفنة من الفول السوداني
  • معجون الطماطم ملعقة طعام 3
  • 3 إلى 4 ملعقة طعام زبدة الفول السوداني
  • 1 مفروم الثوم القرنفل
  • صلصة الصويا 2 ملاعق
  • يضاف صلصة ساخنة
  • 0.2 بوصة الزنجبيل

تعليمات:

  1. طهي الأرز وفقا لتعليمات الحزمة
  2. في طبق ، أضيفي المرق وأغليهم.
  3. أضف البصل والجزر والكوسة والثوم والزنجبيل والفول السوداني ومعجون الطماطم وزبدة الفول السوداني وصلصة الصويا. دعيه يترك على نار خفيفة لمدة حوالي 10 دقيقة.
  4. يقدم مع الأرز.

مصدر:

hurrythefoodup

14. حساء الفاصوليا السوداء

المكونات لحصص 4:

  • 2 15- أوقية المعلبة الفاصوليا السوداء استنزاف
  • شنومكس أوقية السالسا
  • 1 كوب مرق الخضار
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار 1

تعليمات:

  1. في وعاء ، أضف 1 من الفول والسالسا والمرق والكمون ومسحوق الفلفل الحار. امزج وتقديمه حتى يغلي. طهي لمدة دقيقة 10 ، مع التحريك من وقت لآخر.
  2. في الخلاط ، أضيفي الشوربة وعملها حتى تصبح سميكة. نقل إلى وعاء.
  3. أضف الفاصوليا المتبقية واطهيها لدقائق 5. يضاف الملح ويخلط.
  4. يقدم مع مكعبات الأفوكادو و الكزبرة.

مصدر:

makingthymeforhealth

15. سقوط حساء الخضار

مكونات 6 إلى 8 حصص:

  • 1 زيت الزيتون ملعقة
  • 1 كبير البصل المفروم
  • 2 مقشرة ومقطعة الجزر
  • قطعت 2 سيقان الكرفس
  • شنومكس فصوص الثوم المفروم
  • 1 كبير البطاطا الحلوة المفروم
  • كؤوس 2 مقشرة ومقطعة قرع butternut
  • أكواب 2 المفروم زهور القرنبيط
  • كؤوس 2 مقطع الملفوف
  • يمكن لـ 1 28-ounces قطع مكعبات الطماطم
  • 6 الأسهم الكؤوس الخضر
  • 2 ملعقة صغيرة توابل إيطالية
  • 1 / 2 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • المفروم ملاعق 2 البقدونس

تعليمات:

  1. في وعاء ، إضافة زيت الزيتون والحرارة على متوسطة عالية.
  2. أضف البصل والجزر والكرفس. طهي لمدة 3 إلى 5 دقيقة أو حتى البصل هي شفافة.
  3. أضف الثوم واطهي لمدة دقيقة 1.
  4. أضف البطاطا الحلوة ، القرع القرع والقرنبيط. طهي لمدة دقيقة 5.
  5. إضافة الملفوف والطماطم والخضروات والتوابل والخلط.
  6. يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لدقائق 30.
  7. أعلى مع البقدونس.

مصدر:

thehealthymaven

عن المؤلف

عكاشة

وهو عاطفي شغوف بالتغذية ، ويعتقد عكاشة أن التغذية هي أحد مفاتيح الأداء الرياضي الرائع ، ونفس النفس الصحي والسعيد. عندما لا ترفع أوزاناً ثقيلة أو تتعلم عن الصحة ، فإنها ترمز ، و cosplays و headbangs إلى موسيقى Metal.