شنومكس ذكي وبدائل خالية من الغلوتين إلى الخبز

عندما اكتشفت أن لدي مرض الاضطرابات الهضمية كان الأمر أشبه بالطبيب الذي أخبرني أن أمامي بضعة أيام فقط لأعيش فيه. إن معرفة أني لم أعد أستطيع تناول الغلوتين يعني أنني أود أن أقول وداعا للسندويشات والكعك والكعك واللف. كل ذلك يشكل جزءًا كبيرًا من حميتي. صرخ توم هانكس في رعب ومليء بالحزن عندما خسر "ويلسون" وشعرت بالمثل بخسارة جميع الأطعمة المفضلة لدي في يوم واحد.

استغرق الأمر مني بعض الوقت لقبول عقلي حقيقة أنه كان علي أن أجد خيارات أخرى ، لكنني فعلت ذلك في النهاية. ما اكتشفته بعد فقدان المنتجات المملوءة بالغلوتين هو أنني فقدت عالمًا من اللذيذة. إن طبيعة الإدمان لهذه المنتجات القائمة على القمح لم تمنعني من تحسين الصحة فحسب ، بل أيضًا من الأطعمة المثيرة الجديدة التي لم أكن لأجربها لولا ذلك. إليك بعض البدائل الرائعة التي اكتشفتها للخبز على طول الطريق. ومع ذلك ، لا أنظر إلى هذه البدائل كبدائل ، بدلاً من طرق صحية وأكثر لذة لتناول الطعام.

1. كولارد، أخضر، لف

خال من الغلوتين-الكرنب الأخضر ويلتفوصفة عبر الأفوكاتة، بيستو

كولارد الخضر رائعة وأنها تجعل يلف أفضل. لقد التقطت حفنة كبيرة في السوبر ماركت المحلي لأقل من $ 3. لقد تم استخدام هذه للفائف burrito للأشهر القليلة الماضية. فهي فائقة القوة ، مغذية وإضافة مذاق يحتاج إلى ملل خلاف ذلك مملة. يمكن أن تكلف اللفائف السليمة والخالية من الغلوتين حوالي $ 10 لكل لفافات قليلة. هذا هو بديل أفضل بكثير.

جرب هذه الفكرة: الخام النباتي كولارد يلتف

2. تيمبيه "خبز"

خالية من الغلوتين المتفحم-الخبز-البديل

خبز تيمبيه مقرمش ومطحون. انها عالية في البروتينات وانخفاض في الكربوهيدرات ويجعل بديلا رائعا للخبز.

جرب هذه الفكرة: شطيرة تيمبه

3. بورتوبيلو، الكعكات

بورتوبيللو-كعكة-وصفةيوم واحد كنت استجواب البرغر وقررت لشواء بعض الفطر بورتوبيللو كذلك. وبينما كنا نفكر في الكعك للحصول على البرغر ، ظهرت فكرة غير عادية ولكنها واضحة إلى حد ما. لماذا لا تستخدم الفطر لالخبز؟ في حين أنه أكثر ميلاً قليلاً ، إنه حلم عاشق الفطر.

جرب هذه الفكرة: بورتوبيلو، أيضا، قرع نباتي، تملق، إنتشر، برغر

4. الخس، الكؤوس

التايلاندية-الدجاج-الخس الكؤوس-وصفةواحد من أبسط البدائل للخبز هو الخس. هي تماما شكل لتكون مليئة الأشياء الجيدة وهم منعش جدا! أحب أن ترك لهم مفتوحة لأنها تبدو الطريقة أكثر لذيذ ويمكن استخدامها لتغليف بعض الحمص كذلك.

جرب هذه الفكرة: تايلاندي، جبان، الخس، الأغطية

5. رايس، الأغطية

الكينوا الربيع لفة-وصفة

إذا كنت قد صنعت لفائف الربيع في المنزل ، فأنت تعرف مدى سهولة استخدام أغلفة الأرز. جرب هذه اللف العصرية على لفائف الربيع باستخدام الكينوا وزيت السمسم

جرب هذه الفكرة: السمسم، أيضا، الكينوا، وثب، رولس

6. البطاطا حلوى، الكعكات

خالية الحلوة البطاطا المعكرونة-كعكة من الغلوتين، وصفةالبطاطا الحلوة المحشوة أمر لا بد منه. ومع ذلك، هناك طرق أكثر بكثير لاستخدام البطاطا الحلوة المغذية، بما في ذلك كعكة.

جرب هذه الفكرة: البطاطا الحلوة، سندويتش، الكعكات

7. كعكة الفاكهة

البطيخ الجبن شطيرة صفةجزء كبير من صحتك يعتمد على البقاء رطب، وخاصة في فصل الصيف. ما هي أفضل طريقة للقيام بذلك من استخدام الفواكه الخاصة بك كما الكعك لتناول وجبة خفيفة سريعة أو شطيرة؟

جرب هذه الفكرة: بطيخ، جبن الماعز، ساندويتش

8. باذنجان، الكعكات

الباذنجان الفول برغر صفةالباذنجان هو قوي وناعم ونصف السعرات الحرارية من كعكة نموذجي. هذا هو السبب في أنه يجعل مثل كعكة كبيرة لبرغر الخاص بك المقبل أو ساندويتش.

جرب هذه الفكرة: باذنجان، الكعكة، بورجر

9. الخس، لف

خالية من الخس يلتف من الغلوتين-العضويةلقد ذكرنا أنه يمكنك استخدام الخس كأكواب أو أطباق لوجبتك القادمة. مع قليل من العمل الإضافي ، يمكنك استخدامها كلفافات أيضًا.

جرب هذه الفكرة: باليو ستيك الخس يلتف مع صلصة الكاجو

10. الملفوف، التفاف

لفة وصفة العضوية الملفوف بوريتو-

بالنسبة لأولئك الذين يفضلون طعم الملفوف على الخس ، قد يكون بديل أفضل لللف. ينحني بسهولة أكبر ، ولن ينكسر أو يتصدع.

جرب هذه الفكرة: الملفوف، بوريتو، ب، حلوى، البطاطا، نودلز

11. جزر نبات، دقيق الشوفان، الفطائر

برغر-وصفة العضوية الباذنجان-فطيرة-

يدعو جميع أسياد شواء صحية! هل فكرت يوما أنك ستستخدم الجزر لتحضير كعكة البرغر الخاصة بك؟ على عكس الكعك البرجر النموذجي ، تمتلئ هذه المغذيات بالمواد المغذية ولن تفرط في استخدامها. إنها إضافة مثالية إلى برجر نباتي.

جرب هذه الفكرة: ب، باذنجان

12. القرنبيط الكعكات

مشوي القرنبيط قشرة-الجبن العضوية

لقد استخدمت القرنبيط في العديد من الطرق حتى الآن ، لكني لم أفكر ابدا في استخدامه ككعكة متموجة. القرنبيط هو مصدر رائع لفيتامين C.

جرب هذه الفكرة: ساندويتش الجبن مع قشرة القرنبيط

13. أسمرالون، الأرز، برياد

خالية الموز زبدة الفول السوداني من الغلوتين شطيرة

في حين أن هناك العديد من لا يصدق الخالية من الغلوتين نوع شطيرة من الخيارات هناك، ما زلت أفتقد الخبز في بعض الأحيان. ومع ذلك، يوم الغش ليس خيارا عندما يكون لديك سيلياكس. ولكن بفضل الخبز المصنوع من الأرز البني، يمكنك جعل نخب الطراز القديم الخاص بك أو حتى هذا التحرير والسرد شطيرة مقدد ومطاط.

جرب هذه الفكرة: الموز، زبدة الفول السوداني، وساندويتش العسل

عن المؤلف

العضوية

مصدر لذيذ للأخبار الشائعة ، وصفات صحية ، وأشرطة الفيديو ، وصفقات حول الأشياء العضوية.