12 نباتي عشاء الأفكار

هل أنت نباتي أو مجرد محاولة وجبات الطعام خالية من اللحوم في المنزل مع العائلة؟ إذا كنت تبحث عن أفكار لعشاء نباتي ، إليك وصفات 12 ، بما في ذلك الوصفات الباليو والخالية من الغلوتين ، والتي هي سهلة وسريعة ولذيذة ومغذية. من أطباق الكاري الشهية إلى السلطات الشهية من خلال الأطباق الشهية ، هذه الوصفات تعطيك بعض الأفكار الرائعة لإعداد عشاء نباتي سيحبه كل شخص - سواء كان نباتيا أم لا.

1. زبدة التوفو

المكونات لحصص 2:

  • 350 غرام مكعبات التوفو
  • 2 مكعبات طماطم كبيرة
  • 1 و 1 / 2 ملعقة طعام كريمة الخفق
  • 2 ملاعق كبيرة من الحامض كريم
  • 1 و 1 / 2 ملعقة طعام معجون الكاري الأحمر
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • 1 كوب من البازلاء المجمدة
  • كوب 1 المفروم الكاجو الخام

تعليمات:

الإعلانات

1. في معالج الطعام ، والطماطم ، وكريما الخفق ، والقشدة الحامضة ، ومعجون الكاري ومسحوق الكركم وعملية حتى يصبح الخليط أملس.

2. في مقلاة ، يضاف الزيت والتوفو ويقلى حتى تصبح جميع جوانب التوفو بنية. يضاف البازلاء والكاجو ويقلب ، مع التقليب بشكل متكرر ، لدقائق 2.

3. أضف الخليط من معالج الطعام والحرارة حتى يغلي المزيج بهدوء.

4. يقدم مع الأرز.

مصدر: شروق الشمس والصويا

2. طاجن دسم

مكونات 8 إلى 10 حصص:

  • أكواب 3 الأرز البني الجاف
  • 12 أونصة كريم شوربة الفطر
  • 10 أوقية البروكلي المجمدة
  • 10 يزيل البازلاء المجمدة
  • 4 مقشر كبير ومقطّع الجزر
  • 8 كبير فصوص الثوم المفروم
  • قطع متوسطة 2 البصل
  • المفروم 1 / 2 كوب من البقدونس الطازج
  • أكواب 4 جبن شيدر
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل

تعليمات:

1. طهي الأرز البني وفقا لتعليمات الحزمة.

2. في نفس الوقت ، في مقلاة ، يضاف البصل والثوم والجزر وزيت الزيتون والملح والفلفل ويقلى على نار متوسطة إلى دقيقة من أجل 9 إلى 11 دقيقة أو حتى تصبح الجزر ناعمة والبصل شبه شفافة.

3. يُضاف البازلاء ، والقرنبيط ، وكريم شوربة الفطر ، وأكواب 2 من الجبن ويُحرَّك المزيج حول 5 إلى 7 دقيقة.

4. يضاف الأرز والبقدونس ويقلب.

5. نقل كل شيء إلى طبق خزفي وأعلى مع الجبن المتبقية.

6. أخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة على درجة 400 أو حتى تصبح الجبن شمبانيا.

مصدر: buildyourbite

3. فطر ستروجانوف

المكونات لحصص 2:

  • 1 ملعقة طعام زيت
  • 1 متوسطة البصل مكعبات
  • شنومكس فصوص الثوم المفروم
  • 500 غرام شرائح الفطر
  • 50 milliliters vegetable stock
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل المدخن المدخن
  • فلفل
  • 3 ملاعق كبيرة من الحامض كريم
  • شنومكس ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم

تعليمات:

1. في مقلاة ، أضف الزيت والحرارة. يُضاف البصل والثوم وعيش الغراب ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة من أجل 5 إلى 10 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة قليلاً. يُضاف المرق والفلفل الأحمر والملح والفلفل ويُطهى لمدّة 5 دقيقة.

2. قبل التقديم ، أضيفي القشدة الحامضة ونصف البقدونس. عند تسخينها ، تقدم مع البقدونس والأرز المتبقي.

مصدر: يروق الخاص بك بين فم

4. تكا ماسالا

مكونات 2 إلى 3 حصص:

  • 1 ملعقة طعام زيت
  • 1 شرائح صغيرة البصل
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 200 غرام اللحوم وهمية
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل المدخن المدخن
  • ملاعق 2 garam masala
  • 2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار 1
  • 400 غرام قطعت الطماطم
  • 100 ملليلتر واحد كريم
  • ملح
  • فلفل
  • كزبرة طازجة

تعليمات:

1. في مقلاة ، أضف الزيت والحرارة. يُضاف البصل والثوم واللحمة الوهمية ويُطهى على نار متوسطة الحرارة مع التقليب بانتظام ، لحوالي دقيقة 5 أو حتى يصبح البصل ناعمًا.

2. أضف التوابل وطهيها مع التقليب باستمرار ، من أجل 1 إلى 2 دقيقة.

3. تضاف الطماطم (البندورة) وتحضر إلى أن ينضج لطيف. طهي لمدة 5 إلى 10 دقيقة أو حتى يتم طهي اللحوم وهمية والصلصة سميكة.

4. تُرفع عن النار وتُضاف الكريمة والتوابل وتخلط.

5. يقدم مع الأرز والكزبرة الطازجة.

مصدر: يروق الخاص بك بين فم

5. الأفوكادو السبانخ خبز

المكونات لحصص 6:

  • 1 البصل المفروم
  • شنومكس فصوص الثوم المفروم
  • 10 أوقية السبانخ المفروم المجمدة
  • 1 / 2 كوب حليب اللوز
  • 3 / 4 كوب مهروس الأفوكادو
  • 5 أوقية الجبن المبشور جبن موزاريلا

تعليمات:

1. سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.

2. في مقلاة مدهونة بالزيت ، أضيفي البصل والثوم واطهيهما على نار متوسطة عالية ، مع التحريك من وقت لآخر ، لحوالي 4 إلى 7 دقيقة ، حتى يصبح اللون البني قليلاً. يُضاف السبانخ ويُطهى لمدة حوالي دقائق أو حتى تصبح ساخنة. استنزاف أي سائل من الخليط ونقلها إلى وعاء.

3. على نار متوسطة الحرارة ، أضيفي الحليب والأفوكادو واخلطيها حتى تصبح ناعمة. تضاف خليط السبانخ وتخلط. يُطهى مع التحريك من وقت لآخر ، حتى يصبح الخليط دافئًا ويبدأ في اللون البني. تُرفع عن النار وتُضاف الملح والفلفل وأوقية 3 من الجبن.

4. نقل الخليط إلى طبق الخبز مدهون بالزيت ، وأعلى مع الجبن المتبقي وخبز حول 20 إلى 25 دقائق حتى الشامبانيا والبنية الذهبية.

مصدر: foodiefiasco

6. اللازانيا

المكونات لحصص 4:

  • 200 غرام شرائح الفطر
  • 800 غرام قطعت الطماطم
  • 300 غرام صفائح لازانيا جديدة
  • 1 زبدة كبيرة مبشورة
  • 1 و 1 / 4 أكواب الريكوتا الطازجة
  • 1 ملعقة طعام الحليب الخالي من الدسم
  • 1 / 4 كوب جبن موزاريلا مفرم
  • 1 ملعقة طعام مفرومة جبن بارميزان

تعليمات:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

2. في مقلاة مدهونة ، أضيفي عيش الغراب واطبخي على نار متوسطة لمدة دقيقة 8.

3. في طبق للخبز مدهون بالزيت ، أضف 1 / 3 من الطماطم وانتشر. إضافة طبقة من صفائح اللازن. إضافة 1 / 2 من الفطر ، 1 / 2 من الكوسة ، 1 / 2 من الطماطم المتبقية و 2 ملعقة طعام من الريكوتا. إضافة طبقة من صفائح اللازن. أضف الفطر المتبقي والكوسا والطماطم. يرش مع 2 ملعقة طعام من الريكوتا. إضافة طبقة من صفائح اللازن.

4. في وعاء ، أضيفي ما تبقى من الريكوتا والحليب وامزجيهما حتى تصبح ناعمة. تنتشر على صحن الخبز. رش مع الجبن.

5. أخبز لمدة دقيقة 40 أو حتى تصبح ذهبية.

مصدر: healthyfoodguide

7. بيتزا القرنبيط

المكونات لحصص 4:

  • أكواب 2 و 3 ملعقة شاي
  • 4 كوب من أرز القرنبيط الخام
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الكتان
  • 1 / 2 كوب جبن بارميزان
  • 1 / 3 كوب جبن كريمي
  • ملح
  • 1 / 4 ملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية
  • 1 to 2 cups marinara sauce
  • كسارات 2 شرائح الطماطم
  • 2 إلى 3 يوقف كرات الموزاريلا الطازجة
  • المفروم 1 كوب ريحان طازج

تعليمات:

1. في وعاء ، يضاف أكواب 2 الماء ويغلي. أضف القرنبيط ، وقم بتغطية وطهي الطعام حول 4 إلى 5 دقيقة. تصرف. في منشفة ، ضع القرنبيط والسماح لتبرد. لف منشفة حول القرنبيط ، تويست والضغط حتى تتم إزالة كافة السائل.

2. سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.

3. في وعاء ، أضف الماء المتبقي والكتان واخلط. اضبط جانباً لدقائق 5.

4. في وعاء ، أضف القرنبيط ، خليط الكتان ، الجبن والملح والأعشاب الإيطالية وتخلط جيدا.

5. في صفيحة الخبز المبطنة ، أضيفي الخليط في المنتصف وامتد إلى الدائرة.

6. اخبزيها لمدة دقيقة أو حتى تصبح القشرة ثابتة ولونها بني ذهبي.

7. يُضاف المارينارا والطماطم وجبن الموزاريلا والريحان.

8. أخبز لمدة 5 إلى 8 دقيقة أو حتى يذوب الجبن وشمبانيا.

مصدر: mommyshomecooking

8. بيل فلفل بيتزا

مكونات خدمة 1:

  • 1 فلفل أخضر كبير
  • 1 / 4 كوب البيتزا أو صلصة السباغيتي
  • 1 / 4 كوب من الجبن المبشور
  • رقائق الفلفل الأحمر
  • الريحان أو البقدونس
  • الطبقة: الطماطم ، والقرنبيط

تعليمات:

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

2. الفلفل شريحة في النصف ومكان على ورقة الخبز.

3. في الفلفل ، أضيفي الصلصة والجبن والطبقة.

4. أخبز لمدة دقيقة 10.

5. يرش رقائق الفلفل والريحان أو البقدونس.

مصدر: peasandcrayons

9. سلطة الباستا

المكونات:

  • 12 أوقية المعكرونة الخالية من الغلوتين
  • صلصة بيستو
  • 16 أوقية الخضروات المتناثرة والمفرومة
  • كأس 1 قطع البروكلي
  • 1 / 4 julienned julienned pepper pepper
  • 1 / 2 مفروم البصل الأحمر
  • نصفي الطماطم الكرز الصفراء والحمراء
  • جبنة البارميزان
  • أوراق الريحان الطازجة

تعليمات:

1. اطهي المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة واستنزفها ونقلها إلى وعاء.

2. تضاف صلصة البيستو وتخلط مع المكرونة. إضافة الخضروات الطازجة والخضروات المتبلدة والمزيج. يضاف عصير الخضروات المتبلة والمزيج.

3. يرش الجبن البارميزان وأوراق الريحان.

مصدر: janiceameesglutenfree

10. سلطة الكينوا اليونانية

المكونات لحصص 6:

  • 2 كوب ماء
  • شنومكس الكينوا الكأس
  • 1 كوب من الطماطم نصف العنب
  • كوب 1 المفروم الخيار
  • 1 / 3 كأس نصفين من زيتون كالاماتا
  • 1 / 4 كأس مكعبات البصل الأحمر
  • 1 / 3 كوب جبن فيتا
  • ملح
  • فلفل
  • 1 / 4 كوب زيت الزيتون
  • 3 ملعقة طعام خل النبيذ الاحمر
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

تعليمات:

1. طهي الكينوا حسب تعليمات الحزم. السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

2. في وعاء ، أضيفي الكينوا والطماطم والخيار والزيتون والبصل الأحمر والجبن.

3. في وعاء ، أضف زيت الزيتون والخل والزعتر والمزيج. صبّ فوق سلطة وخلط. يتبل بالملح والفلفل.

مصدر: twopeasandtheirpod

11. سلطة خضراء عالية البروتين

المكونات لحصص 2:

للسلطة:

  • 2 أكواب السبانخ طفل
  • 1 / 4 قطع رأس الملفوف
  • 1 صغير إلى متوسط ​​مقطع رأس البروكلي
  • قطعت 2 أوراق اللفت
  • 1 كوب العدس المطبوخ
  • 1 كوب جبن كوخ
  • شنومكس / شنومكس كوب بذور عباد الشمس
  • 1/4 cup pumpkin seeds

لخلع الملابس:

  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • عصير ليمون ملعقة طعام 2
  • 1 مفروم الثوم القرنفل
  • ملح
  • فلفل

تعليمات:

1. في وعاء ، إضافة مكونات السلطة وتخلط.

2. في وعاء ، إضافة مكونات خلع الملابس والمزيج. صب فوق السلطة.

مصدر: boundbyfood

12. سلطة الخضر واللبن الزبادي

المكونات لحصص 4:

  • 1 / 6 كوب زيت الزيتون
  • 1 / 12 كأس عصير الليمون الطازج
  • 2 ملعقة طعام من اللبن الزبادي العادي الحليب كامل اللبن
  • أكواب 8 مختلطة من الخضر
  • 1 / 4 كوب الشبت المفروم
  • 2 ملاعق طعام من بذور السمسم المحمص
  • ملح
  • فلفل

تعليمات:

1. في وعاء ، يضاف الزيت وعصير الليمون ويخلط.

2. يضاف الزبادي ، الخضر ، الشبت وبذور السمسم وتخلط.

3. يتبل بالملح والفلفل.

مصدر: بالعافية

عن المؤلف

عكاشة روجي

وهو عاطفي شغوف بالتغذية ، ويعتقد عكاشة أن التغذية هي أحد مفاتيح الأداء الرياضي الرائع ، ونفس النفس الصحي والسعيد. عندما لا ترفع أوزاناً ثقيلة أو تتعلم عن الصحة ، فإنها ترمز ، و cosplays و headbangs إلى موسيقى Metal.