12 أفضل وصفات سهلة بطيئة طباخ

الطبخ البطيء هو واحد من أفضل طرق الطهي لإبراز نكهة الطعام. هذه الطريقة مفيدة للغاية عندما لا ترغب في قضاء بعض الوقت في الموقد أو الفرن ولكن لا تزال ترغب في تناول الطعام المطبوخ اللذيذ. إليك وصفات طبخ بطيئة جدًا من 12 ، بما في ذلك الشوربات والكاري والمعجنات والحلويات. فهي سهلة ولذيذة للغاية ، وبالطبع لا تتطلب سوى القليل من التحضير.

1. الفاصوليا الفلفل الحار

المكونات لحصص 6:

  • 1 مقشرة ومقطعة البصل
  • 1 بذرة والفلفل الأحمر المفروم
  • 1 مكعبات والبذور jalapeno
  • 1 مقشر والثوم المفروم
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار 1
  • تقوم 15 بتدوير الفاصوليا السوداء المعلبة والمشبعة
  • 15 أوقية تستنزف الفاصوليا الحمراء المعلبة والمشبعة
  • 14 أونصات الطماطم المعلبة مكعبات
  • 32 يعلق على الطماطم المعلبة المطحونة
  • ملح
  • الفلفل الأسود
  • زيت الزيتون

تعليمات:

  1. في المقلاة ، إضافة القليل من زيت الزيتون والحرارة على متوسطة.
  2. أضيفي البصل والفليفلة الحلوة والهلابينو واطهيها لمدة دقيقة أو حتى تصبح طرية.
  3. يُضاف الثوم ومسحوق الفلفل الحار ويُطهى لمدة دقيقة 1.
  4. في طباخ بطيء ، أضيفي الخضار المطبوخة والطماطم المسحوقة والطماطم مكعبات والفاصوليا الحمراء والفاصوليا السوداء. غطي وطهي الطعام لمدة ساعات 4 على ارتفاع.
  5. تقدم مع قطع الجبن النباتية أو الزبادي النباتي.

مصدر:

deliciouseveryday

2. التوفو والخضروات الكاري

المكونات لحصص 4:

  • 1 مقطع صغير من البصل الأحمر
  • 1 مفروم الثوم القرنفل
  • قطع رأس 1 / 2 قرنبيط
  • قطع 1 / 2 الفاصوليا الخضراء
  • قطعت 1 الفلفل الأحمر
  • 1 lb tofu firm
  • 1 / 2 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 2 ملعقة طعام معجون الكاري الأحمر
  • يمكن 1 ضوء حليب جوز الهند
  • 1 كوب مرق الخضار
  • شنومكس ملعقة كبيرة عصير الليمون
  • الفلفل الحار التايلاندية المجففة
  • الكاسو 1 / 2 الكاجو

تعليمات:

  1. في طباخ بطيء ، أضيفي جميع المكونات ماعدا الكاجو والفلفل الحار. غطي وطهي الطعام لـ 6 إلى 8 من الساعات منخفضة.
  2. قبل التقديم ، يضاف الكاجو والفلفل الحار ويخلط.
  3. تخدم أكثر من الأرز.

مصدر:

diannesvegankitchen

3. اومليت مع الخضار

 

المكونات لحصص 4:

  • بيض 6
  • 1 / 2 كأس الحليب
  • 1 / 4 ملعقة صغيرة من الملح
  • فلفل
  • 1 / 8 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 / 8 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 كأس البروكلي
  • 1 شرائح الفلفل الأحمر
  • قطعت 1 البصل الأصفر الصغير
  • 1 مفروم الثوم القرنفل

للتزيين:

  • جبنة شيدر
  • الطماطم المفروم
  • بصل مقطع
  • البقدونس

تعليمات:

  1. الشحوم داخل طباخ بطيء مع رذاذ الطبخ.
  2. في وعاء ، يضاف البيض والحليب والملح والفلفل ومسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الحار ويخلط حتى يجتمع.
  3. يُضاف القرنبيط ، والفليفلة الحلوة ، والبصل ، والثوم ، وخليط البيض ، ويُخلط المزيج.
  4. غطي وطهي الطعام لمدة ساعات 2 على ارتفاع. ابدأ التحقق في 1 من الدقائق 30 دقيقة.
  5. قم بالقمة مع الجبنة ، قم بتغطيتها ودعها تزين 2 إلى 3 دقيقة أو حتى تذوب.
  6. مقبلات مع الطماطم والبصل والبقدونس.

مصدر:

diethood

4. شوربة الدجاج التايلندية

المكونات لحصص 6:

  • 2 ملعقة طعام معجون الكاري الأحمر
  • 24 أوقية حليب جوز الهند المعلب
  • 2 الأسهم أكواب الدجاج
  • شنومكس ملاعق صلصة السمك
  • 2 ملاعق طعام من السكر البني
  • 2 ملعقة طعام زبدة الفول السوداني
  • 1 و 1 / 2 يقطعان صدور الدجاج
  • 1 المصنفة وشرائح الفلفل الأحمر
  • 1 شرائح البصل
  • 1 تستهلك ملعقة كبيرة مفرومة الزنجبيل
  • 1 كوب البازلاء
  • شنومكس ملعقة كبيرة عصير الليمون
  • الكزبرة

تعليمات:

  1. في طباخ بطيء ، أضيفي معجون الكاري ، مخزون دجاج حليب جوز الهند ، صلصة السمك ، السكر البني وزبدة الفول السوداني والمزيج.
  2. يُضاف الدجاج والفلفل الأحمر والزنجبيل ويُخلط.
  3. غطي وطهي الطعام لمدة ساعات 4 على ارتفاع.
  4. أضف البازلاء واطهيها لدقائق 30.
  5. يضاف عصير الليمون والمزيج.
  6. مقبلات مع الكزبرة وتخدم فوق الأرز.

مصدر:

foodiecrush

5. شوربة الدجاج والارز البري

المكونات لحصص 8:

  • قطعت 1 البصل المتوسطة
  • 3 مقشرة ومقطعة الجزر
  • قطعت 3 سيقان الكرفس
  • قطع 2 فصوص الثوم
  • شطف كأس 1 واستنزفت الأرز البري غير المطبوخ
  • 2 أوراق الغار
  • 1 / 2 ملعقة صغيرة من الزعتر
  • ملح
  • فلفل
  • 2 جنيه صدور الدجاج
  • 10 الكؤوس المنخفضة الصوديوم مرق الدجاج
  • 1 / 4 كوب بقدونس مفروم

تعليمات:

  1. في طباخ بطيء ، أضيفي البصل والجزر والكرفس والثوم والأرز البري وأوراق الغار والزعتر والملح والفلفل. أعلى مع الدجاج. إضافة مرق الدجاج.
  2. قم بتغطية وطهي الطعام لـ 6 إلى 6 ونصف ساعة على الأقل أو لـ 3 ونصف الساعة على ارتفاع.
  3. دجاج يمزج مع صلصة.
  4. إزالة أوراق الغار ، إضافة البقدونس وإضافة الملح والفلفل.

مصدر:

twopeasandtheirpod

6. كاري سمك على الطريقة الهندية

مكونات 4 إلى 6 حصص:

  • 1 / 2 cup flaked non-sweet-coconut
  • 2 يقطع الفلفل الساراني
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة
  • قطعت 1 / 2 البصل
  • 1 بوصة مقشرة والكركم المفروم
  • 1 بوصة مقشرة والزنجبيل المفروم
  • شرائح 2 فصوص الثوم
  • 2 ملعقة طعام معجون التمر الهندي
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • 1 / 4 ملعقة صغيرة من بذور الحلبة
  • 1 ملعقة طعام من مسحوق الكاري المعتدل
  • الملح كوشير
  • 27 يزيل حليب جوز الهند غير المحلى
  • 2 جنيه فيليه السمك الأبيض
  • الكزبرة

تعليمات:

  1. سخن طباخ بطيء.
  2. وفي الوقت نفسه ، في معالج الطعام ، إضافة جوز الهند ، والفاكهة ، وبذور الكزبرة ، والبصل ، والكركم ، والزنجبيل ، والثوم ، والتمر الهندي ، والكمون ، والحلبة ، ومسحوق الكاري والملح 1 ملعقة ومزيج حتى تشكل عجينة.
  3. نقل العجين إلى المقلاة ، إضافة حليب جوز الهند وتقديمهم حتى يغلي.
  4. صب خليط جوز الهند في طباخ بطيء. غطي وطهي لمدة 2 ساعة على ارتفاع أو لساعات 4 على انخفاض ، حتى سميكة قليلا.
  5. يُتبّل السمك بالملح ، ويُضاف السمك بالكاري ويُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقة 20 حتى يصبح السمك قشاريًا دون أن ينهار.
  6. يقدم مع الكزبرة.

مصدر:

مارثا ستيوارت

7. لحم خنزير تندرلوين مع خضار موسمية

المكونات لحصص 4:

  • 2 جنيه لحم الخنزير المتن
  • 3 مكعبات البطاطا الحمراء
  • قطعت 3 سيقان الكرفس
  • شومنكس شرائح الجزر
  • شومنكس، ةحيرش، البصل الأحمر
  • قطع 3 فصوص الثوم
  • كوب 1 مرق
  • 1 / 4 كوب خل بلسمي
  • 2 ملعقة طعام خردل محبب
  • 2 ملاعق طعام من شراب القيقب
  • 1 / 2 ملعقة صغيرة من الملح
  • فلفل
  • أوراق الزعتر
  • البقدونس المفروم

تعليمات:

  1. في طباخ بطيء ، أضيفي جميع المكونات ماعدا البقدونس ، مع لحم الخنزير في المركز والخضروات حوله. غطي وطهي ساعات 2 على ارتفاع أو لساعات 4 على انخفاض.
  2. مقبلات مع البقدونس.

مصدر:

شبكة الغذاء

8. الثوم والعشب لحم الخنزير والخضروات

المكونات لحصص 4:

  • مقشر 1 الجنيه وشرائح الجزر
  • 8 بطاطا صغيرة ذهبية
  • قطع 1 البصل الحلو
  • 1 ملعقة صغيرة توابل إيطالية
  • شنومكس / شنومكس ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 1 / 4 ملعقة صغيرة من الملح
  • 23 أوقية لحم الخنزير الخاصرة المتبلة في الثوم المحمص والأعشاب
  • 1 الليمون النصف
  • 1 / 2 كوب مرق الدجاج
  • كؤوس 2 زهور البروكلي

تعليمات:

  1. في طباخ بطيء ، أضيفي الجزر والبطاطا والبصل. رش التوابل الايطالية والثوم والملح. رمى. قمة مع لحم الخنزير. إضافة الليمون ومرق الدجاج على كل شيء.
  2. قم بتغطية ساعات 6 و 8 للطهي لمدة دقيقة أو لمدة 3 إلى 4 على ارتفاع عالٍ.
  3. في آخر ساعة 1 ، أضف البروكلي.
  4. شريحة لحم الخنزير.

مصدر:

theseasonedmom

9. كولارد جرينز مع لحم الخنزير المقدد

المكونات لحصص 8:

  • شنومك المدخن لحم الخنزير هوك
  • 4 to 6 slices thick bacon
  • كؤوس 8 مشطوفة ومقطعة ومقطعة
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 / 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 4 كوب ماء

لخدمة:

  • 1 / 2 كوب بصل خفيف
  • الخمر الأحمر، فينيغار
  • صلصة الفلفل الحار

تعليمات:

  1. في مقلاة ، إضافة لحم الخنزير المقدد وطهي حتى يجعل الدهون ولحم الخنزير المقدد هو شفاف.
  2. في طباخ بطيء ، أضف لحم الخنزير المقدد والرقائق. أضف الخضر ، ولحم الخنزير ، والملح ، والفلفل والماء.
  3. غطي وطهي ساعات 6 على انخفاض أو لساعات 3 على ارتفاع.
  4. إزالة جلد الخنزير.
  5. يقدم مع البصل والخل والصلصة الحارة.

مصدر:

momswithcrockpots

10. حساء الجزر بالبطاطس الحلوة

المكونات لحصص 6:

  • 1 مقشر ، مقشر ، ومكبّر
  • 2 متوسطة الحجم مقشرة ومكعب البطاطس
  • 3 المتوسطة المقشرة والجزر المفروم
  • 1 متوسطة البصل المفروم
  • 4 و 1 / 2 كوب مرق الخضار
  • 3 / كوب حليب جوز الهند 4
  • 1 teaspoon ground cinnamon
  • 1 / ملعقة صغيرة جوزة الطيب 2 الأرض
  • 2 ملاعق طعام من شراب القيقب
  • ملح

تعليمات:

  1. في طباخ بطيء ، أضيفي القرع والبطاطا الحلوة والجزر والبصل والمرق. قم بتغطية وطهي ساعات 6 على الأقل أو من أجل 3 والنصف حتى ساعات 4 على ارتفاع ، حتى تصبح الخضروات طرية.
  2. حتى مزيج سلس.
  3. نضيف حليب جوز الهند والقرفة وجوزة الطيب وشراب القيقب والمزيج.
  4. الموسم مع الملح.

مصدر:

delightfuladventures

11. بري مع الكرز والمكسرات

المكونات لحصص 20:

  • كأس 1 / 2 قطعت الكرز المجفف
  • 1 / 4 كأس الكرز المحفوظة
  • 1 ملعقة طعام كونياك أو براندي
  • 2 8-ounces طلقة جبن بري
  • 1 / 2 كوب من الفستق المحمص والمفروم أو الجوز

تعليمات:

  1. في وعاء ، إضافة الكرز ، ويحفظ ، وإذا كان يستخدم ، الكونياك أو البراندي. مزج.
  2. في طباخ بطيء ، أضيفي جبن 1 round. قمة مع نصف خليط الكرز. أضف الجبن المتبقي والمزيج المتبقي من الكرز.
  3. يُغطّى المزيج ويُطهى لمدة ساعة 3 عند انخفاضه أو من 1 إلى 1 وساعة ربع الساعة على ارتفاع ، حتى يصبح الجبن ناعمًا ولكنه لا يُذاب.
  4. يُرش الجبن بالمكسرات ويُقدّم مع البسكويت أو شرائح الكمثرى.

مصدر:

BHG

12. الشوكولاته الكينوا الكعك

المكونات لحصص 16:

  • كؤوس 3 مطبوخ الكينوا
  • بيض 2
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائل ستيفيا
  • 1 استخراج ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 1 و 1 / 4 أكواب رقائق الشوكولاته
  • 1 / 3 كأس مسحوق الكاكاو
  • 1 / 4 ملعقة صغيرة من الملح
  • شنومكس / شنومكس ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
  • 1 / 3 cup flaxseed ground
  • 1 / 2 كوب عصير التفاح
  • 1 ملعقة صغيرة مستخلص ستيفيا

ليجمد:

  • 1 / 4 كوب زبدة الثقيلة
  • 1 / 4 كأس مسحوق الكاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة من الشوكولاته ستيفيا سائلة
  • 1 / 2 استخراج ملعقة صغيرة من الفانيليا

تعليمات:

  1. في معالج الطعام ، أضف المكونات والمعالجة حتى يتم دمجها.
  2. في طباخ بطيء ، ضع ورقة رق. انتشار الخليط.
  3. قم بتغطية ساعات 4 وطهيها على الساعات المنخفضة أو 2 على ارتفاع عالٍ.
  4. اسمحوا بارد قبل التقسيم.
  5. في وعاء ، أضف مكونات صقيع وخفقت. ميكروويف لمدة 20 ثانية.
  6. امزج وأعلى فوق البراوني.

مصدر:

sugarfreemom

عن المؤلف

عكاشة

وهو عاطفي شغوف بالتغذية ، ويعتقد عكاشة أن التغذية هي أحد مفاتيح الأداء الرياضي الرائع ، ونفس النفس الصحي والسعيد. عندما لا ترفع أوزاناً ثقيلة أو تتعلم عن الصحة ، فإنها ترمز ، و cosplays و headbangs إلى موسيقى Metal.